Carnicerías
22 diciembre, 2020
En cuatro semanas el precio por kilo de la media res pasó de 265 a 330 pesos, lo que trasladado al mostrador implicó fuertes subas en los cortes más demandados: asado 680 pesos, vacío $750, picada común $440 y colita de cuadril $800.
30 marzo, 2020
Los empresarios del rubro, que ya venía muy golpeado en los últimos años por la crisis económica, buscan las maneras de no perder tanta clientela para mantener la actividad, aunque reconocieron que el nivel de caída es muy fuerte.
18 abril, 2019
Así lo afirmó Alberto Williams, presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Capital Federal, con respecto al anuncio del Gobierno acerca de los cortes de carne que los exportadores se comprometieron a entregar a 149 pesos el kilo.