POSADAS. El origen de la cerveza se remonta a la historia de la humanidad, por lo que se convierte en una excelente opción para homenajear a los padres en su día, regalando esta bebida tan noble y antigua. Al parecer, la primera bebida fermentada que conoció el hombre fue la cerveza y se cree que apareció junto con el pan de cebada. Es posible que alguien hubiese dejado el pan olvidado a la intemperie: la humedad y la flora bacterial provocaron una fermentación natural. Al recogerlo, observó que el pan había segregado un líquido que le supo tan bien, que sucesivamente trató de reproducir el proceso. Es sabido que hace más de 6.000 años, en la tierra de los ríos Tigris y Éufrates, los sumerios elaboraban y consumían la cerveza. Los babilonios heredaron de los sumerios el arte del cultivo de la tierra y la elaboración de la cerveza. El rey Hammurabi dispuso en un decreto normas sobre la fabricación de la cerveza, en el cual también se establecían severos castigos a quienes adulteraran la bebida. La elaboración tenía carácter religioso y era realizada solo por sacerdotisas. La leyenda que cuenta que Osiris preparó la primera cerveza pertenece a la historia primitiva de Egipto y, según esta versión, la cerveza seria un invento de los dioses. Los griegos identificaron a la cerveza con los egipcios, ya que la palabra zythum, empleada para designar a los egipcios, también la emplearon para significar “vino de cebada”. También existen pruebas de que los chinos producían una clase de cerveza de trigo llamada kiu, hace más de 4.000 años. La cerveza pasó de Egipto a Europa a raíz de las cruzadas. Los caballeros, de regreso a sus países, la llevaban consigo. En la historia medieval y moderna aparece la tradición alemana, que es muy antigua. A raíz de fuertes heladas consecutivas que afectaron los cultivos de la vid, en Europa tomó fuerza la cerveza como reemplazo del vino. Por esa época, los noreuropeos utilizaban hierbas aromáticas y plantas silvestres para modificar el sabor y aroma. Se cuenta que Santa Hildegarda, abadesa de Ruperstberg, fue quien primero adicionó lúpulo a la cerveza. A raíz de ello, la cerveza se convirtió en un importante objeto de comercio. En el siglo XII, el rey Juan Primus, conocido como Gambrinus fue un protector de los cultivos de cebada y, por ende, de la cerveza. Desde hace tres añosDesde hace casi tres años Posadas cuenta con la primera “Cerveteca” del país donde se homenajea a esta bebida tan noble y antigua: Código Cerveza. Este novedoso emprendimiento que en el mes de julio celebrará su tercer aniversario, cuenta con dos locales en la provincia de Misiones: en la ciudad capital, en la esquina de Rivadavia y Roque Pérez y en Puerto Iguazú, en avenida Misiones 294 esquina San Martín. Allí, los amantes de la cerveza podrán encontrar una gran variedad de marcas de cervezas nacionales, importadas y artesanales que pueden adquirirse en el local o bien solicitar el servicio de delivery por teléfono o vía web. También encontrarán complementos cerveceros como vasos, chopps, jarros, destapadores y regalos cerveceros en general. Algunas curiosidades para regalar a los padres en su día son las cervezas saborizadas con frutos rojos, hierbas, flores, miel, las que tienen graduación alcohólica elevada (10°, 10,5°, 11, 6° y 12°), cervezas de trigo alemanas y belgas de abadías.“Hasta hace poco tiempo regalar cervezas no estaba dentro de las posibilidades ya que no se consideraba un regalo adecuado. Sin embargo, en Código Cerveza pueden encontrar botellas de cervezas muy lindas y obviamente de excelente calidad consideradas las mejores del mundo y de alta gama. Por ejemplo, hay botellas de cervezas holandesas de 450 cc con tapón de corcho o con tapón cerámico estilo garrafa o botellas similares a las de vino pero que contienen cerveza especiada con cilantro, regaliz, cáscara de naranja y trigo procedente de España”, comentaron los dueños del comercio. Cerveza, una muy buena opción para regalar a los padres en su día. Para mayor información los interesados podrán enviar un mail a [email protected] o visitar la página web www.codigocerveza.com.ar.
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