La Cooperativa Yerbatera de San Pedro comenzará el lunes a recibir hoja verde de yerba y anunció oficialmente que pagará $305 por kilo, puesto en secadero.
Se suma de esta manera a otras empresas, como molino Don Omar de Andresito y la Cooperativa de Dos de Mayo, que también anunciaron precios por arriba de los $300.
Representa una mejora respecto a lo que estaban ofreciendo otros molinos, entre $220 y $260 para comprar a los productores.
El Gobierno espera que sigan sumándose molinos y secaderos para descomprimir las protestas y comenzar la zafra con normalidad, en un escenario de libertad de mercado, donde ya no existe el poder de policía para determinar un precio mínimo y exigir que se cumpla.
Esas potestades que tenía el Instituto Nacional de la Yerba Mate se perdieron a partir de la desregulación instrumentada por la Nación mediante el DNU 70 del presidente Javier Milei.
En San Pedro, justamente, se encuentra el núcleo más duro y combativo de productores, quienes en una asamblea decidieron no arrancar la cosecha si no recibían un precio superior a los $355.
En Oberá, en tanto, piden 50 centavos de dólar, equivalente a $600.
Los productores están divididos, muchos han decidido cosechar por el riesgo de perder su producción ante la llegada del otoño y la época en que las hojas comienzan a caer de las plantas.
Además, entienden que en el contexto de libre mercado, va a ser difícil obligar a los molinos a pagar los precios pretendidos.
A pesar de ello, hay todavía asambleas en San Pedro, San Vicente y Oberá que sostienen que no se debe cosechar hasta que la industria pague mejor.
