El romero, esa planta aromática que no solo adorna nuestros platos con su inconfundible sabor, sino que también nos brinda una serie de beneficios para la salud, puede ser parte de tu hogar de una manera más cercana y accesible que nunca. Cultivar romero en casa no solo es posible, ¡sino también gratificante y simple!

Esta maravillosa planta, conocida por su resistencia y versatilidad, puede ser cultivada en macetas convencionales con solo algunos trucos básicos que compartió el portal Abuela en la Cocina.

Cómo cultivar romero en una maceta

Para empezar, asegúrate de obtener esquejes de romero de aproximadamente 8 centímetros de largo, preferiblemente recolectados a principios de verano y de plantas saludables y vibrantes. Una vez que tengas tus esquejes, llena una maceta con tierra para macetas universal, añadiendo algunas piedras en el fondo para mejorar el drenaje, un aspecto crucial para el bienestar del romero.

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Ubica tu maceta de romero en un lugar bien iluminado, ya sea en el interior o el exterior de tu hogar. Esta planta es adaptable y se desarrollará satisfactoriamente siempre y cuando reciba la cantidad adecuada de luz.

El riego es otro aspecto clave a tener en cuenta. Asegúrate de regar el romero solo cuando el suelo esté completamente seco. Durante los meses más cálidos, puedes aumentar la frecuencia de riego, pero evita el estancamiento del agua que podría llevar a la pudrición de las raíces.

Con paciencia y cuidado, verás cómo tu planta de romero crece y se vuelve exuberante en cuestión de meses. Y cuando esté lista para ser utilizada en tus platos, simplemente corta unas ramitas de aproximadamente 7-8 cm de largo, comenzando desde las puntas de los tallos y asegurándote de dejar algunas agujas en la base de la ramita que queda en la planta.

Beneficios de cultivar romero

Cultivar romero en casa no solo te permite tener a mano un ingrediente fresco y aromático para tus recetas, sino que también te conecta con la naturaleza y sus numerosos beneficios.

Té de manzanilla: cómo prepararlo

Quien alguna vez no bebió un té de manzanilla cuando estaba frente a un problema de salud o ante la imposibilidad de conciliar el sueño. Es que esta planta, cuyo nombre científico es Chamaemelum nobile, es una de las hierbas medicinales más consumidas en el planeta y es fácil de hallarla en cualquier lugar donde una persona se encuentre.

Su nombre deriva de su olor, el cual hace recordar al aroma de una manzana. Puede alcanzar los 60 centímetros de altura y a la que por su apariencia es fácil confundir con la flor de margarita, ya que pertenecen a la misma familia. 

Propiedades de la margarita

Tal como ocurre con la salvia, la manzanilla se suele ingerir mayormente en forma de infusión y la parte más utilizada de su planta es la flor. Entre sus principales propiedades se encuentran:

Ayuda a aliviar los síntomas de los trastornos digestivos (dolor de estómago, indigestión, digestiones difíciles de tipo crónico (dispepsia), cólicos, flatulencia, diarreas)

• -Es una excelente opción para las afecciones de las vías urinarias (cistitis o inflamación de la vejiga)
• -Sirve contrarrestar los malestares menstruales.
• -Combate el insomnio debido a que funciona como calmante natural
• -Es una opción para las personas que padecen diabetes tipo dos
• -La misma infusión puede usarse como gargarismos y para lavar y descongestionar los ojos

Cómo preparar un té de manzanilla

Para preparar un té de manzanilla hay que hervir una taza de agua a fuego medio por unos cuatro minutos; bajar del fuego. Poner el agua en una taza y añadir las flores de manzanilla al agua hirviendo, después tapar la infusión y dejar reposar durante 3 o 4 minutos. Colar y beber.

Precauciones

La manzanilla es recomendable almacenar en envases bien cerrados y protegidos de la luz. Estos productos tienen el carácter de auxiliares sintomáticos y no reemplazan lo indicado por el médico en el tratamiento de una enfermedad. Al consultar al médico, infórmele que está usando esta hierba medicinal. Evite su preparación en utensilios de aluminio.

Esta planta, requiere de bastante luz solar sobre todo para la floración y producción del aceite esencial. Se recomienda fertilizar en forma orgánica. La cosecha se hace en el momento de máxima floración al medio día; pueden hacerse de 4-5 cortes cada 10-15 días