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Se realizó la apertura de la Feria de Artesanías del Mercosur 

El evento se desarrolla hasta el lunes 10 en la localidad de Puerto Iguazú.

9 octubre, 2022

La Feria de Artesanías del Mercosur (FAM) es un espacio único, donde el público tiene la oportunidad de conocer lo más excelso de nuestra artesanía y a los productores detrás de estas creaciones. El evento se extiende hasta el día 10 de octubre, de 16.30 a 23.00 hs en el Centro de Eventos y Convenciones del Iguazú.

La apertura oficial de la Décima Edición de la FAM se llevó a cabo con la presencia del vicegobernador de Misiones, Carlos Arce; la ministra de Trabajo y Empleo y presidenta de la Fundación de Artesanías Misioneras, Silvana Giménez; y otros funcionarios. El evento no se realizó años anteriores debido a la pandemia.

El diputado provincial Martin Cesino hizo entrega de la declaración de interés provincial de la décima edición de la Feria de Artesanías del Mercosur y también la entrega de la declaración de interés provincial del Primer Encuentro del al Arte Sonoro Indígena que se desarrolla a la par.

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Tags: artesanos de IguazúFeria de Artesanías del Mercosur
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Con la llegada de las Fiestas, las mesas familiares se llenan de platos tradicionales, pero también aumentan los riesgos si no se respetan las normas básicas de higiene y conservación. En diálogo con la radio, la técnica superior en Bromatología Viviana Barr advirtió que muchos problemas se repiten año tras año por hábitos mal incorporados y llamó a extremar cuidados.“No es que hacemos todo mal, son hábitos mal tomados desde toda la vida. Como lo hacían antes, lo siguen haciendo, pero hoy todo cambió: cambiamos nosotros, cambió nuestra inmunidad y también cambiaron los alimentos”, explicó la especialista.Entre las recomendaciones principales, Barr remarcó que la base de la seguridad alimentaria está en la higiene. “El lavado de manos es importantísimo, al igual que la limpieza de las superficies, la desinfección de frutas y verduras y la cocción completa de los alimentos”, señaló. Además, puso el foco en un punto clave: “Hay que tener muchísimo cuidado con el rango de temperatura y con el tiempo en que los alimentos permanecen en ese rango”.
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