Un grupo de cooperativas y pequeños productores de Misiones participa de la vigésima edición de Caminos y Sabores a través del stand institucional de la Provincia, instalado en el predio ferial de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
La propuesta reúne marcas desarrolladas en distintos puntos del territorio misionero y apunta a exhibir productos con valor agregado, especialmente yerba mate, ante consumidores, distribuidores, comerciantes y representantes de los sectores gastronómico y turístico.
La participación es coordinada por la Subsecretaría de Asuntos Yerbateros, dependiente del Ministerio del Agro y la Producción, con el acompañamiento del Instituto Nacional de la Yerba Mate.
El espacio busca facilitar la comercialización directa y generar oportunidades para productores que, además de elaborar materia prima, avanzaron en el desarrollo de marcas propias y productos terminados.
Entre las marcas presentes figuran Titrayju, Tamandua, Zapeca, Lapacho Rosa, Federal, La Guapa, La Chacra, Salto Bielacovic, Yerba Viejo, Minusha, Principios, Togue Encanto, Picada Vieja, Tres Generaciones, Grapia Milenaria, Barbacuá, Alibid, Salto del Moconá, Atardecer, Orembae, GMC, Yerba Mate León y Alma Guaraní.
Durante las primeras jornadas, los participantes informaron ventas y la apertura de nuevos contactos comerciales. La feria permite que los emprendimientos dialoguen de manera directa con potenciales compradores y presenten el origen, las características y los procesos de elaboración de cada producto.
Mabel Acosta, representante de la Cooperativa Río Paraná, destacó el interés del público por las marcas vinculadas con productores locales.
“Los consumidores demostraron interés y compromiso al elegir estas marcas porque saben que de esa manera acompañan el trabajo de los productores elaboradores”, expresó.
También señaló que estos encuentros permiten difundir la yerba mate misionera y dar a conocer la historia productiva que existe detrás de cada paquete.
Caminos y Sabores reúne a más de 500 productores, emprendedores, cocineros y empresas de distintas provincias. La muestra funciona como espacio de exhibición, venta y vinculación comercial para alimentos y bebidas identificados con las economías regionales.
En el caso de Misiones, la participación se concentra en productos elaborados por cooperativas y emprendimientos de pequeña escala que buscan ampliar su presencia fuera de la provincia y acceder a nuevos mercados.
El gobernador Hugo Passalacqua recorrió el stand provincial durante la feria y mantuvo un encuentro con productores y representantes de las marcas participantes.
La presencia institucional permite reunir en un mismo espacio a emprendimientos que, por su escala, podrían tener mayores dificultades para afrontar de manera individual los costos de participación en una feria nacional.
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