En una región históricamente vinculada a la yerba mate, la búsqueda de nuevas alternativas productivas empieza a ganar espacio en la agenda agropecuaria. En ese marco, Apóstoles fue sede de una Jornada de Capacitación sobre Cultivo de Palta, una propuesta orientada a fortalecer la diversificación de las chacras misioneras y abrir nuevas oportunidades económicas para productores y productoras.
La actividad se realizó el 20 de mayo en el Salón de la Expo Yerba y reunió a alrededor de 40 asistentes, entre productores, técnicos, estudiantes y público interesado. Fue organizada de manera conjunta por el Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, INTA, SENASA y la Municipalidad de Apóstoles, en una articulación institucional pensada para acompañar el desarrollo de cultivos con potencial económico en la provincia.
Durante el encuentro se abordaron temas centrales para quienes buscan iniciarse en esta producción: introducción y manejo inicial del cultivo de palta, protección ambiental y fitosanitaria, vivero y traslado de plantines. Las exposiciones estuvieron a cargo de la ingeniera agrónoma Paula Sánchez, directora de Fruticultura del Ministerio del Agro y la Producción; el licenciado en Genética Erik Stolar, de la EEA INTA Cerro Azul; y el técnico Alejandro Spengler, del área de Protección Vegetal de SENASA.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, sostuvo que “la diversificación productiva es una estrategia central para fortalecer la economía de las chacras misioneras”. En ese sentido, remarcó que el cultivo de palta representa “una alternativa con gran potencial por su demanda creciente, su adaptación a las condiciones agroecológicas de la provincia y la posibilidad de generar ingresos complementarios en zonas tradicionalmente vinculadas a otros cultivos”.
La subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno, subrayó que el avance de nuevos cultivos requiere acompañamiento técnico desde las primeras etapas. “Por eso trabajamos en capacitaciones que permitan planificar correctamente la implantación, conocer los requerimientos del cultivo y prevenir problemas sanitarios que pueden comprometer el desarrollo productivo a futuro”, señaló.
En la misma línea, Paula Sánchez explicó que “la palta es un cultivo perenne que necesita planificación y manejo adecuado desde el inicio”, especialmente en la selección del material vegetal, el manejo del suelo y las condiciones sanitarias. También indicó que Misiones cuenta con condiciones favorables para su desarrollo, aunque advirtió que resulta clave avanzar con información técnica para lograr plantaciones sostenibles y productivas.
Durante la capacitación se remarcó que el cultivo de palta viene mostrando un crecimiento importante en Misiones en los últimos años, impulsado por una combinación de condiciones climáticas adecuadas y una demanda de mercado en expansión. Se trata de un frutal perenne de alto valor comercial, que exige planificación, manejo sanitario y condiciones correctas de implantación, pero que puede ofrecer buenos niveles de productividad y estabilidad a largo plazo.
Desde la cartera agraria destacaron además que la provincia presenta características agroecológicas favorables para variedades tropicales y subtropicales, lo que permite pensar en sistemas productivos diversificados con potencial comercial creciente. En zonas como Apóstoles, tradicionalmente yerbateras, este tipo de instancias técnicas busca acompañar el interés de productores que analizan alternativas para complementar la matriz productiva local.
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