El Presidente del Mercado Central de Misiones, Fernando Toledo, habló esta mañana con FM 89.3 Santa María de las Misiones acerca de los precios, demandas y faltantes de productos. En cuanto a esto último, señaló que “hay problemas con el tomate y la banana“.
Mientras que las copiosas lluvias se vienen registrando en la provincia complican la producción de los tomates, las dificultades para la importación están provocando escasez de bananas.
“Lo ideal es que el tomate crezca en un lugar seco, y cuando hay mucha agua salen de muy mala calidad, con hongos y bichos, entonces hay faltante y esa es la realidad”, explicó Toledo.
En tanto que la mayor parte de la banana que se consume “viene del extranjero, de Brasil o Ecuador”, dijo, “y con el problema que tenemos para la exportación y los dólares en el país también genera un conflicto, por lo que también tenemos un problema de faltante y eso hace que haya subido el precio”.
Pero dejando de lado estas dos frutas, Toledo indicó que en lo que respecta a los demás productos “no hay escasez”. Ese es el caso de, por ejemplo, la frutilla, que “está entrando mucha frutilla de Corrientes e inclusive bajó de precio”
De la misma manera señaló que tienen buenos ingresos de palta. “Hay muchos productores misioneros que envían la palta que producen directamente a Buenos Aires porque no es que aquí haya una gran demanda de palta, por lo menos en el Mercado Central, por no hay faltante tampoco”.
En cuanto al zapallo “su precio se mantiene, no subió tanto, y hoy tenemos el zapallo a 4 mil pesos”, mientras que la lechuga “es una de las que más subió. Estaba 1.500 la docena y ahora está 2.500 pesos la docena”.
Por su parte, el precio la papa “hoy está estabilizado. Hace un tiempo había subido a 8 mil pesos la bolsa y ahora está en 5 mil”, señaló que en ese momento había escasez “y eso hace que el precio se eleve mucho, pero como hoy hay estabilidad estamos en 5 mil pesos”.
Para cerrar, Toledo habló acerca de la alta demanda que viene teniendo el Mercado Central. “Están ingresando mucho más vehículos. El lunes entraron 786, hoy 436, que es mucho para un día de lluvia. Tengo entendido que todos los productores están vendiendo bien y además el consumo sube en esta época del año“.
