El huerto urbano se convirtió en una fantástica opción para el autoabastecimiento de alimentos, y para comer más saludable mediante agricultura ecológica, por eso ya no es raro ver en muchas ciudades este tipo de huerta, sobre todo en los espacios al aire libre como solares abandonados, parques descuidados, o en azoteas de comunidades de vecinos.Pero, ¿qué ocurre si queremos una huerta urbana propia y solamente se cuenta con un espacio limitado? Si se tiene una pequeña terraza o balcón, o una estancia suficientemente iluminada, se puede crear un huerto urbano con unos sencillos trucos para aprovechar al máximo estos espacios:• Una pequeña terraza: quizá, de entre los pequeños espacios es el más adecuado y fácil para preparar un huerto urbano. Aquí, lo ideal es conseguir lo necesario, que son recipientes elevados de varios tamaños, que se rellenan con tierra, sustrato y plantas. Así se evita cultivar en suelo, mucho más engorroso y complicado.• Balcón: al ser un espacio más reducido que la terraza, lo mejor es optar por lo modelos lo más verticales posibles, o por las tradicionales jardineras, de forma rectangular.• Estancias interiores bien iluminadas: se puede optar por los “huertos verticales”. Una curiosa forma de hacerlos es mediante la reutilización de palets, que deben sujetarse en la pared, para colgar las macetas con las plantas deseadas. En centros especializados también se pueden encontrar dispositivos para colocar las macetas usando el alto, y no el ancho, a modo de huerto urbano vertical.¿Qué necesito para construir un huerto urbano en poco espacio?Muchas personas quieren incursionar en las huertas en patios, pero no saben cómo comenzar. Por eso es conveniente tener en cuenta algunos puntos más que importantes a la hora de iniciar con una granja espacios pequeños: • Semillas y brotes: lo mejor es comprar los brotes de plantas de temporada, ya que no crecen todas igual en verano que en invierno. Lo más adecuado es comprar brotes y no semillas, ya que es más rápido y sencillo a la hora de cultivar.• Materiales: tierra y sustrato. Para abonar es perfecto el humus (es una sustancia compuesta por ciertos productos orgánicos), que se colocará cada cierto tiempo por encima de la tierra para enriquecerla.• Espacio: se debe adecuar las verduras, frutas y hortalizas al espacio con el que se dispone, ya que no es lo mismo un árbol frutal que puede ser perfecto para una terraza, que una planta de tomates, que crece a lo alto y es más indicada para las jardineras de un balcón, por ejemplo.• Luz: hay que pensar bien si la zona en la que puedes montar tu huerto tiene las suficientes horas de luz diarias. Si no es muy luminosa, se deberán fijar también en ese parámetro a la hora de elegir las verduras, frutas u hortalizas se van a cultivar.Origen de los huertos urbanosDurante la Segunda Guerra Mundial, en Estados Unidos comienza a usarse esta forma de cultivo en las ciudades, y se llegaron a consumir hasta un 40% de alimentos procedentes de las huertas urbanas. En ese entonces fueron denominados “Victory gardens” o War gardens”. Se habían convertido en indispensables ya que durante las dos grandes guerras muchos países europeos no se podían permitir depender de las importaciones y había que asegurarse el alimento. Estados Unidos, Alemania o Reino Unido usaban gran variedad de terrenos para este tipo de cultivo urbano, como campos de fútbol o parques y jardines, acompañándolo de propaganda para fomentar su uso. A partir de los años 60 vuelven a resurgir, pero ya de la mano de movimientos ecologistas y de rechazo al sistema. En muchos otros países en la actualidad se produce de esta manera debido a la necesidad, como en Cuba por ejemplo, pero en los más desarrollados se está implantando como eficaz alternativa a la cesta de la compra en los supermercados.
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