Este domingo 4 se realizará la XII edición de la Fiesta Provincial del Lechón y en el campo “Tere-Jó” de Bonpland está todo preparado para la gran celebración con asado y espeto campero, shows musicales en vivo, baile, jineteada, estands y mucho más. Pero el lechón asado no será el único protagonista. También este domingo festivo se nutrirá de varios espectáculos musicales con la presencia de Cristian y La Ruta, Los Tremendos y Espuelas de Plata. Además, en el predio, situado a la vera de las rutas provinciales 4 y 207, habrá jineteada con la tropilla de los hermanos De la Cruz.
José Schiro, organizador y uno de los iniciadores de esta fiesta, adelantó que “los asadores que hacen los lechones enteros van a estar prendiendo el fuego ya en la madrugada del domingo y con los primeros rayos del sol van a empezar a poner los lechones para ser servidos en su punto exacto en horas del mediodía”.
Además, agregó que “el lechón que se come y degusta en esta fiesta es producción local en su totalidad, criados por los productores de Bonpland”. También como todos los años, habrá carne vacuna, mandioca, empanadas, ensaladas, sopa paraguaya, entre otras exquisiteces. Al hablar de los precios, señaló que el espeto de cerdo se venderá a 25 mil pesos, mientras que el cerdo asado por 10 kilogramos estará 130 mil pesos y por 15 kilogramos, 150 mil pesos. En tanto, el espeto de carne de vaca estará a 30 mil pesos.
Advirtió a quienes tengan pensado asistir a la fiesta, que hagan sus reservas al celular (3764) 228058, ya que “el cerdo entero es la pieza más buscada y vendida de la fiesta. Si se encarga el cerdo entero o los espetos con anticipación se asegura un almuerzo tranquilo, ya que, por lo general, la demanda es alta”. La celebración será acompañada por estands de productores zonales que ofrecerán sus productos, artesanías, elaboraciones y platos para el almuerzo o la merienda. La entrada costará diez mil pesos por persona y en caso de lluvia la fiesta se pasará al domingo 11 de octubre.
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