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Inflación contenida, pero con una alarma encendida: la carne empujaría los precios en 2026

Aunque el año cerró con mayor estabilidad, el comerciante posadeño Nelson Lukowski advierte que el valor de la carne será clave en la evolución inflacionaria del año próximo.

12 diciembre, 2025

Con el año llegando a su fin, el sector comercial de Posadas hace balances en un contexto que, si bien mostró una inflación mensual baja, dejó al descubierto fuertes tensiones en el consumo, el poder adquisitivo y los costos fijos. Así lo expresó Nelson Lukowski, comerciante con más de 40 años de trayectoria, en diálogo con FM 89.3 Santa María de las Misiones.

Al referirse al último dato de inflación, ubicado en 2,5%, Lukowski señaló que se trata de un fenómeno que se viene repitiendo, aunque aclaró que no impacta de manera uniforme en todos los productos. “Siempre hay alguno que marca la tendencia”, explicó, y apuntó directamente al fuerte aumento de la carne, que no solo subió por encima de lo esperado, sino que además comenzó a escasear, una situación que, advirtió, podría agravarse el año próximo.

Según el comerciante, durante gran parte del año se trabajó con una inflación relativamente baja, lo que permitió mayor previsibilidad y el fin de las corridas especulativas que se repetían mes a mes. “Trabajamos tranquilos porque no hubo esas corridas de precios”, sostuvo, y recordó que antes de las elecciones muchos proveedores frenaron entregas ante una posible suba del dólar que finalmente no se concretó. Tras el proceso electoral, incluso, algunos precios bajaron, lo que generó mayor estabilidad.

Sin embargo, Lukowski advirtió que el poder adquisitivo no se recuperó como se esperaba, y que el consumo sigue resentido, especialmente en los alimentos básicos. En ese sentido, afirmó que el precio de la carne será uno de los principales disparadores inflacionarios en 2026, debido a la conveniencia de vender al exterior y a la falta de oferta local, lo que obligará a adaptarse a nuevas formas de consumo, con mayor presencia de pollo o cerdo.

En paralelo, destacó que el consumidor cambió su comportamiento: dejó de comprar compulsivamente antes de fin de mes y aprendió a comparar precios, esperar ofertas y planificar. “Hoy la gente aprendió a comprar”, señaló, y consideró que ese cambio también es parte del nuevo escenario económico.

Consultado sobre los programas de incentivo al consumo, Lukowski fue tajante al afirmar que los planes Ahora casi no impactaron en el rubro alimenticio, y que su aplicación fue mínima en los comercios de la canasta básica. En cambio, remarcó que la verdadera presión sobre los comerciantes en Misiones está en la carga impositiva, especialmente en el cobro de ingresos y rentas provinciales. “Pagamos entre un 7 y un 10% más caro que en otras provincias”, explicó, y reclamó una revisión de ese esquema como una medida más efectiva que los programas de consumo.

Otro de los puntos críticos mencionados fue el costo de los alquileres, especialmente en el centro de Posadas, donde, pese a la existencia de locales vacíos, los valores siguen siendo elevados. “Un alquiler en el centro es impagable”, sostuvo, y planteó la necesidad de una readecuación general del sistema.

En cuanto a los servicios, Lukowski señaló que el costo de la energía eléctrica es uno de los mayores problemas actuales y anticipó que, si se mantiene la estabilidad, muchos comercios comenzarán a invertir en energía solar como alternativa. Si bien reconoció que la inversión inicial sigue siendo alta, destacó que permitiría reducir gastos en iluminación y agua caliente, generando un alivio a largo plazo.

Al hacer un balance general del año, indicó que las grandes superficies también registraron caídas en ventas, mientras que los pequeños comercios fueron los más perjudicados, especialmente aquellos que deben abastecerse en mayoristas y enfrentan diferencias de precios de hasta un 20%. La situación es aún más delicada para pequeñas carnicerías, donde los costos operativos y financieros se volvieron difíciles de sostener.

De cara al futuro, Lukowski sostuvo que el mayor desafío será mantener la estabilidad, reducir gastos fijos y lograr una inflación cercana al 1% o incluso cero, para poder trabajar con previsibilidad. También mencionó el impacto del contexto fronterizo con Brasil y Paraguay, que sigue afectando la competitividad local, y remarcó la necesidad de revisar costos aduaneros y de transporte.

Finalmente, señaló que ya se notó un movimiento anticipado de compra de carne ante los aumentos recientes, con consumidores que optaron por abastecerse y guardar en freezers. No obstante, aclaró que el consumo en general sigue siendo moderado, con un mercado atento a ofertas y ajustes puntuales.

Tags: #PosadasAlquileresCarneComercioConsumoEconomía localEnergíaInflaciónMisiones
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Con una propuesta que combina comercios, gastronomía, cultura y espacios de encuentro, este sábado se realizó la preapertura del Espacio Bencivenga, un desarrollo que aspira a convertirse en un nuevo polo comercial sobre la avenida López y Planes N.º 2989 en la histórica base de la empresa de colectivos (a pocos metros de Av. Lavalle), una de las principales vías de ingreso a la ciudad de Posadas.

En diálogo con PRIMERA EDICIÓN, la propietaria del proyecto, Lici Dallabrida, la arquitecta María Sol Cáceres y la responsable de la comercialización inmobiliaria, Mariela Amarilla, brindaron detalles de esta primera etapa y adelantaron cómo continuará el crecimiento del emprendimiento.
La empresa familiar Scheveloff, con 25 años de trayectoria y tres generaciones al frente del negocio, inauguró un nuevo showroom y depósito central en Garupá. El espacio concentra un amplio stock de productos para gastronomía, embalaje, higiene institucional y packaging, con foco en la venta mayorista para comercios, emprendimientos y empresas de Misiones y el norte de Corrientes.
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El Seminario Santo Cura de Ars reúne a aspirantes provenientes de distintas localidades y edades que atraviesan un exigente proceso espiritual, académico y comunitario antes de llegar al sacerdocio
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🍑 En su producción, combina conocimientos y tecnología para obtener alimentos de calidad: incorporó sistemas de riego, reproduce microorganismos del monte y promueve una agricultura más sustentable, reduciendo el uso de insumos químicos. "Si te preocupás por la salud del suelo, la tierra responde", asegura.
A lo largo de estos años pasaron por reductos alquilados, prestados, hasta adquirir su propio espacio. Al referirse a la cantidad de integrantes, la presidenta de la Asociación Civil Murga del Monte, Sonia Stevenson dijo que “son unas 150 personas las que se mueven por este lugar durante la semana”.
Cristina Weber (27) sabe lo que significa abrirse camino a fuerza de esfuerzo. Nació y creció en una chacra de Colonia Aurora, en el interior profundo de Misiones, en una familia numerosa dedicada al trabajo rural. Hoy, a cientos de kilómetros de su tierra natal, desarrolla una investigación científica que podría contribuir a la detección temprana de enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson.
A más de 4.000 kilómetros de Misiones, en uno de los lugares más inhóspitos del planeta, tres misioneros forman parte de la dotación de la Base Antártica Conjunta Marambio y sostienen, junto a decenas de compañeros, el funcionamiento de una de las principales puertas de entrada argentinas al continente blanco. Exclusivo de PRIMERA EDICIÓN.
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Julio “Chun” Barreto, exintendente de Montecarlo
📻 En diálogo con #ElAireDeLasMisiones, Juan Carlos Pereira, presidente del Instituto Provincial de Desarrollo Habitacional (IPRODHA), explicó el panorama actual de las obras de viviendas en Misiones y destacó el esfuerzo de la Provincia para finalizar proyectos que habían quedado sin financiamiento.

🏡 Pereira señaló que para fines de agosto y septiembre comenzarán las entregas progresivas de viviendas de la Convocatoria 250 en Posadas, mientras que también avanzan proyectos en Apóstoles, Libertad y Oberá. Además, anticipó que para fin de año se prevé entregar alrededor de 150 soluciones habitacionales.

🏗️ El titular del IPRODHA recordó que en su momento se encontraban en ejecución unas 3.000 viviendas que quedaron sin financiamiento, con distintos niveles de avance. En ese sentido, destacó que la Provincia está reactivando obras paralizadas para atender la demanda habitacional y, al mismo tiempo, fortalecer el sector de la construcción.

👷‍♂️ "Pretendemos alcanzar a generar entre 500 y 1.000 puestos de trabajo en forma progresiva", afirmó Pereira, quien remarcó que cada inversión busca no solo brindar una solución habitacional, sino también generar empleo genuino y movilizar las economías locales.

📅 Además, adelantó que trabajan en una nueva convocatoria para Posadas, prevista para septiembre u octubre, y en proyectos de pequeñas localidades con grupos de entre 4 y 10 viviendas, con el objetivo de ampliar la cobertura provincial.

🏘️ Sobre el déficit habitacional, estimó que Misiones necesita entre 80.000 y 90.000 viviendas para llevar a cero el déficit cuantitativo, además de otras soluciones cualitativas. Frente al alto costo de la construcción, destacó estrategias como los lotes con servicios y módulos habitacionales básicos.

💳 Finalmente, valoró el compromiso de las familias misioneras con el pago de las cuotas: el recupero mensual del IPRODHA oscila entre el 90% y el 95%, recursos que permiten sostener nuevos programas y continuar atendiendo las necesidades habitacionales.
El presidente de la FeMiFu, Juan Carlos Rosberg, confirmó novedades sobre el Regional Federal Amateur, el Torneo Provincial, el fútbol femenino y los cambios que implementará el Consejo Federal desde 2027.

⚽ La FeMiFu confirmó fechas, licencias deportivas y el calendario de las competencias masculinas y femeninas, mientras avanza la reorganización de los torneos nacionales. 🏆 #FederalA #Deportes 

📌 "El Regional Amateur comenzará el 31 de agosto."
✅ Juan Carlos Rosberg repasó el calendario, las licencias deportivas y los nuevos formatos del Consejo Federal en #ElAireDeLasMisiones. #FeMiFu #FútbolMisionero
Juan Carlos Rosberg explicó cómo será la nueva estructura de los torneos del Consejo Federal, los cambios para 2027 y la participación de los clubes misioneros en las competencias nacionales. 

⚽ Cambia la estructura del fútbol del interior. Los clubes deberán adaptarse a un nuevo sistema de clasificación que comenzará a implementarse desde 2027. 🏆 #AFA #FederalA 

📌 "Este es el último año que el Regional Amateur dará ascensos al Federal A."
✅ Juan Carlos Rosberg explicó la reestructuración de los torneos nacionales en #ElAireDeLasMisiones. #FeMiFu #FútbolArgentino
Apóstoles confirmó la nueva fecha de la Expo Dulces y Sabores. El evento reunirá emprendedores, productores, gastronomía, espectáculos y actividades para toda la familia con entrada libre y gratuita. 

🍯 La feria reunirá gastronomía, música y producción regional durante tres jornadas. La propuesta busca impulsar el trabajo local y atraer visitantes de toda la provincia. 🎶 #Turismo #EconomíaLocal

📌 "Queremos impulsar a los nuevos emprendedores y mostrar su trabajo."
✅ Axel Bárbaro presentó la nueva fecha de la Expo Dulces y Sabores en #ElAireDeLasMisiones. #Apóstoles #Ferias
Carlos Pereira advierte que el fenómeno El Niño pone en riesgo la producción tabacalera de Misiones. Lluvias, humedad y menos sol podrían afectar calidad, rendimiento e ingresos. Se preparan medidas preventivas. 

El Niño amenaza la producción tabacalera con lluvias y humedad que afectan calidad y secado. Misiones prepara medidas y advierte riesgos económicos. 🌧️🚜 #TabacoMisiones #Clima 

📌 “El tabaco necesita sol: con El Niño, la calidad y el peso de la hoja están en riesgo.”
✅ Pereira alerta sobre el impacto climático y económico para miles de productores. #FenómenoElNiño #Misiones
Artistas posadeños pintaron en 12 horas un mural de Julián Álvarez en el Parque de las Fiestas. La obra nació en la previa de la final del Mundial y se convirtió en un homenaje que queda más allá del resultado. 

El mural de Julián Álvarez en Posadas nació en 12 horas como homenaje colectivo y queda como símbolo de agradecimiento. 🎨🇦🇷 #ArteUrbano #SelecciónArgentina. 

📌 “Los homenajes se hacen en vida, no después de un gol.”
✅ El mural de Julián Álvarez en Posadas queda como símbolo de gratitud y pasión. #ArteUrbano #Argentina
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