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Inflación contenida, pero con una alarma encendida: la carne empujaría los precios en 2026

Aunque el año cerró con mayor estabilidad, el comerciante posadeño Nelson Lukowski advierte que el valor de la carne será clave en la evolución inflacionaria del año próximo.

12 diciembre, 2025

Con el año llegando a su fin, el sector comercial de Posadas hace balances en un contexto que, si bien mostró una inflación mensual baja, dejó al descubierto fuertes tensiones en el consumo, el poder adquisitivo y los costos fijos. Así lo expresó Nelson Lukowski, comerciante con más de 40 años de trayectoria, en diálogo con FM 89.3 Santa María de las Misiones.

Al referirse al último dato de inflación, ubicado en 2,5%, Lukowski señaló que se trata de un fenómeno que se viene repitiendo, aunque aclaró que no impacta de manera uniforme en todos los productos. “Siempre hay alguno que marca la tendencia”, explicó, y apuntó directamente al fuerte aumento de la carne, que no solo subió por encima de lo esperado, sino que además comenzó a escasear, una situación que, advirtió, podría agravarse el año próximo.

Según el comerciante, durante gran parte del año se trabajó con una inflación relativamente baja, lo que permitió mayor previsibilidad y el fin de las corridas especulativas que se repetían mes a mes. “Trabajamos tranquilos porque no hubo esas corridas de precios”, sostuvo, y recordó que antes de las elecciones muchos proveedores frenaron entregas ante una posible suba del dólar que finalmente no se concretó. Tras el proceso electoral, incluso, algunos precios bajaron, lo que generó mayor estabilidad.

Sin embargo, Lukowski advirtió que el poder adquisitivo no se recuperó como se esperaba, y que el consumo sigue resentido, especialmente en los alimentos básicos. En ese sentido, afirmó que el precio de la carne será uno de los principales disparadores inflacionarios en 2026, debido a la conveniencia de vender al exterior y a la falta de oferta local, lo que obligará a adaptarse a nuevas formas de consumo, con mayor presencia de pollo o cerdo.

En paralelo, destacó que el consumidor cambió su comportamiento: dejó de comprar compulsivamente antes de fin de mes y aprendió a comparar precios, esperar ofertas y planificar. “Hoy la gente aprendió a comprar”, señaló, y consideró que ese cambio también es parte del nuevo escenario económico.

Consultado sobre los programas de incentivo al consumo, Lukowski fue tajante al afirmar que los planes Ahora casi no impactaron en el rubro alimenticio, y que su aplicación fue mínima en los comercios de la canasta básica. En cambio, remarcó que la verdadera presión sobre los comerciantes en Misiones está en la carga impositiva, especialmente en el cobro de ingresos y rentas provinciales. “Pagamos entre un 7 y un 10% más caro que en otras provincias”, explicó, y reclamó una revisión de ese esquema como una medida más efectiva que los programas de consumo.

Otro de los puntos críticos mencionados fue el costo de los alquileres, especialmente en el centro de Posadas, donde, pese a la existencia de locales vacíos, los valores siguen siendo elevados. “Un alquiler en el centro es impagable”, sostuvo, y planteó la necesidad de una readecuación general del sistema.

En cuanto a los servicios, Lukowski señaló que el costo de la energía eléctrica es uno de los mayores problemas actuales y anticipó que, si se mantiene la estabilidad, muchos comercios comenzarán a invertir en energía solar como alternativa. Si bien reconoció que la inversión inicial sigue siendo alta, destacó que permitiría reducir gastos en iluminación y agua caliente, generando un alivio a largo plazo.

Al hacer un balance general del año, indicó que las grandes superficies también registraron caídas en ventas, mientras que los pequeños comercios fueron los más perjudicados, especialmente aquellos que deben abastecerse en mayoristas y enfrentan diferencias de precios de hasta un 20%. La situación es aún más delicada para pequeñas carnicerías, donde los costos operativos y financieros se volvieron difíciles de sostener.

De cara al futuro, Lukowski sostuvo que el mayor desafío será mantener la estabilidad, reducir gastos fijos y lograr una inflación cercana al 1% o incluso cero, para poder trabajar con previsibilidad. También mencionó el impacto del contexto fronterizo con Brasil y Paraguay, que sigue afectando la competitividad local, y remarcó la necesidad de revisar costos aduaneros y de transporte.

Finalmente, señaló que ya se notó un movimiento anticipado de compra de carne ante los aumentos recientes, con consumidores que optaron por abastecerse y guardar en freezers. No obstante, aclaró que el consumo en general sigue siendo moderado, con un mercado atento a ofertas y ajustes puntuales.

Tags: #PosadasAlquileresCarneComercioConsumoEconomía localEnergíaInflaciónMisiones
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La Asociación Civil Voluntades retomará sus actividades solidarias durante la segunda semana de febrero, con la continuidad de su voluntariado en tres centros de salud de la ciudad. Así lo confirmó su presidenta, Maia Ayrault, quien destacó el trabajo sostenido que la organización realiza desde hace años en hospitales públicos, acompañando a pacientes y familiares.“Este año, en vez de comenzar la primera semana de febrero, vamos a empezar la segunda porque queremos organizarnos de otra forma para poder estar presentes en los tres hospitales”, explicó Ayrault en diálogo radial. Actualmente, el voluntariado se desarrolla una vez por semana, los días miércoles, en el Hospital Pediátrico, el Instituto Misionero del Cáncer y el Hospital Madariaga.
El Gobierno nacional oficializó una actualización en el Documento Nacional de Identidad (DNI) y el pasaporte argentino, que comenzará a regir a partir del 1 de febrero, con importantes modificaciones en el diseño y, especialmente, en las medidas de seguridad. Así lo confirmó Paula Echeverría, directora general del Registro Provincial de las Personas.Según explicó la funcionaria, la comunicación oficial fue enviada por el RENAPER, organismo responsable de la emisión de los documentos. “Hoy nos hicieron la comunicación oficial desde RENAPER respecto a los cambios que van a tener tanto el DNI como el pasaporte”, señaló.
Misiones se prepara para vivir una nueva edición de los Carnavales 2026, una de las celebraciones más esperadas del calendario cultural y turístico provincial. Con ritmo, color y fuerte arraigo comunitario, los festejos volverán a recorrer distintos municipios y prometen generar un importante impacto económico y social.Así lo destacó el subsecretario de Marketing y Turismo de Misiones, Eduardo Scherer, quien remarcó que el carnaval es mucho más que un espectáculo. “No es solamente una manifestación cultural con ritmo y colorido, sino que representa un desarrollo de comunidad y de barrio, con muchísima tradición, pasión e identidad en cada municipio”, expresó.El funcionario subrayó además el trabajo permanente que realizan las comparsas durante todo el año. “Cada vez que termina un carnaval, automáticamente ya están pensando en el del año siguiente. Trabajan constantemente en la creación de los trajes, la puesta a punto y la generación de los ritmos”, señaló, y recordó que recientemente el ministro José María Arrúa recorrió municipios que forman parte del carnaval provincial, como Apóstoles, Concepción, San Ignacio, Posadas y San Javier.
La campaña solidaria para que Jeremías, un niño de 5 años, pueda viajar a México y acceder a un tratamiento experimental con la máquina Cytotron entra en su recta final con una noticia alentadora: una fundación mexicana se comprometió a colaborar para que el pequeño pueda iniciar la terapia en Monterrey.Así lo confirmó su mamá, Katya Genovese, quien explicó que el objetivo principal de la colecta ya fue alcanzado gracias al enorme acompañamiento de la comunidad. “Ya estamos en los últimos días de la campaña, muy cerquita de la fecha. Se logró el objetivo y logramos que Jeremías acceda al tratamiento a través de una fundación que se llama M8 Vive, de México”, señaló con alivio.
El defensor de la Tercera Edad, Eugenio Semino, advirtió que la situación de los adultos mayores en la Argentina atraviesa una crisis profunda y sostenida, que lejos de revertirse se agrava con el paso del tiempo. Según señaló, se trata de una problemática “cronificada” que afecta de manera directa la calidad y la expectativa de vida de millones de jubilados.“Desde la Sociedad Iberoamericana de Geriatría y Gerontología denunciamos hace casi cuatro años una crisis de triple composición: alimentaria, sanitaria y habitacional, y lo único que ha ocurrido, más allá de los cambios de administración, es que esto va empeorando día a día, minuto a minuto”, afirmó Semino.En ese sentido, cuestionó el desapego del sistema político frente a la realidad que atraviesan casi ocho millones de personas mayores en el país. “Lo que vemos es un olvido más que significativo del sistema político respecto a la vida de quienes hicieron posible esta sociedad”, sostuvo, al tiempo que remarcó que las movilizaciones de jubilados “quedan reducidas a pequeños grupos que protestan semana a semana sin respuestas concretas”.Semino también puso el foco en el deterioro del poder adquisitivo. “Hoy cinco millones de jubilados y pensionados cobran alrededor de 430 mil pesos, cuando la canasta básica con gastos de vivienda superaba el millón y medio. No hay ningún plan para cubrir progresivamente esa brecha”, explicó.En relación al bono previsional, fue contundente: “Ese bono está congelado desde marzo de 2024 y hoy se ha convertido prácticamente en nada. Nunca debió haber sido un bono, tenía que haberse incorporado al haber, porque de lo contrario queda al arbitrio del funcionario de turno”.
El crecimiento del uso de monopatines eléctricos en Eldorado llevó al municipio a avanzar en una reglamentación específica que permita garantizar la seguridad vial y una convivencia ordenada en el espacio público. La iniciativa se encuentra en una etapa clave y apunta tanto al control como a la concientización de los usuarios.El director de Tránsito y Transporte de la Municipalidad de Eldorado, Fernando Caro, explicó que la base legal ya está establecida. “A fines del año pasado se aprobó la ordenanza que adhiere a la Resolución 480/2020 de la Agencia Nacional de Seguridad Vial, que regula los vehículos de movilidad personal”, señaló, y agregó que la normativa local incorpora “algunas particularidades propias del municipio”.
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