Las estimaciones preliminares de diversas consultoras privadas anticipan que la inflación de enero cerrará en torno al 2,3%, por debajo del 2,7% registrado en diciembre. Sin embargo, los precios de los alimentos y bebidas mostraron variaciones dispares, con incrementos más pronunciados en la segunda mitad del mes.
Según EcoGo, los alimentos consumidos en el hogar aumentaron un 2,3% en enero, mientras que aquellos consumidos fuera del hogar subieron un 1,2%, lo que llevó el alza total de este rubro al 2,1%. Analytica, por su parte, registró un aumento promedio del 1,8% en alimentos y bebidas en el Gran Buenos Aires. Equilibra, en cambio, midió una inflación promedio del 2% en las últimas cuatro semanas.
Los productos que más aumentaron fueron snacks y salsas (3,3%), aceites y grasas (3,0%) y pescados y mariscos (3,0%). En tanto, el rubro lácteos tuvo un alza más moderada (1,5%) y las verduras mantuvieron su precio estable, salvo excepciones como el tomate redondo (24,7%) y la cebolla (18,6%).
El dato final del IPC dependerá de la evolución de precios en los últimos días de enero, aunque las proyecciones indican que la inflación mensual mantendrá una tendencia a la baja.
Fuente: Infobae
