sábado, septiembre 23, 2023
Primera Edición
29 °c
Posadas
31 ° sáb
28 ° dom
26 ° lun
23 ° mar
  • Inicio
  • Política y Economía
  • Nacionales
  • Información General
  • Policiales
  • Deportes
  • Sociedad
  • Suplementos
    • Eco y Agro
    • Enfoque
    • Río Arriba
    • Jurídicos de Primera
    • Ko’ape
    • Sexto Sentido
    • Turismo
  • Y mucho más
    • Fúnebres
    • Agrupados
    • Espectaculos
    • Música
    • Cultura
    • Opinion
    • Internacionales
    • Cartas de Lectores
No Result
View All Result
  • Inicio
  • Política y Economía
  • Nacionales
  • Información General
  • Policiales
  • Deportes
  • Sociedad
  • Suplementos
    • Eco y Agro
    • Enfoque
    • Río Arriba
    • Jurídicos de Primera
    • Ko’ape
    • Sexto Sentido
    • Turismo
  • Y mucho más
    • Fúnebres
    • Agrupados
    • Espectaculos
    • Música
    • Cultura
    • Opinion
    • Internacionales
    • Cartas de Lectores
No Result
View All Result
Primera Edición
No Result
View All Result

La cultura japonesa vibró en el “Matsuri Posadas”

Este festival tradicional se realizó ayer en la Asociación que los nuclea en la ciudad capitalina, con una importante concurrencia de jóvenes y adultos para una muestra de actividades típicas. Celebraron los 125 años de amistad con la Argentina.

10 septiembre, 2023

Integrantes de la colectividad japonesa de toda la provincia y zonas aledañas participaron ayer del Matsuri Posadas, un festival que reunió lo más representativo de esta cultura nipona: la vestimenta, la comida típica, su música tradicional, así como la danza y también las artes marciales.

La última edición de este festival fue en la prepandemia, pero este año volvió a realizarse con una importante colaboración de la comunidad. La Asociación Japonesa de Posadas fue el escenario de esta fiesta que contó con la participación de representantes nacionales, quienes llegaron para compartir con el público un poco de su arte.

 

Reencontrarse

En diálogo con PRIMERA EDICIÓN el integrante de la cooperadora de la Asociación de Posadas, Julio Watanabe, explicó que “el último Matsuri lo hicimos por última vez antes de la pandemia”. Recordó que, en ese momento, “se hizo en noviembre, donde hace mucho calor en la provincia, así que decidimos cambiar la fecha”.

En este festival, detalló que “hay actividades artísticas, Taiko, también bailes, trajimos una cantora de música japonesa clásica de Buenos Aires y comida típica, así como algunas artesanías”.

En su significado, el Matsuri “para nosotros significa fiesta” y “está organizada con la Asociación Japonesa de Posadas junto con la Escuela, sumado a los jóvenes que están incursionando en esto”, agregó.

Watanabe remarcó que en la escuela “más de la mitad son argentinos y algunos son de ascendencia japonesa”. En lo cultural, contó que “algunos rituales se mantienen en las casas, principalmente algunas comidas. También vamos a festivales y nos juntamos para Fin de Año entre los socios”.

Ramen, una comida que se instaló en la Argentina

En la parte alimenticia, para muestra de comidas típicas participó del festival el chef especializado en ramen, Alejandro Aizawa: “La Embajada de Japón me convoca a través del Club GastroJapo por estos 125 años donde se mantiene una relación Japón-Argentina”, comentó a este Diario. A nivel país y al estar especializado en este plato, compartió que realiza “una actividad que se llama ‘el camino del Ramen’, donde recorro toda la Argentina para capacitar emprendimientos privados o en este caso como algo especial dentro de la colectividad japonesa”.

En Posadas, “se hizo una actividad con 80 personas quienes estuvieron en una clase intensiva, con la producción de lo que comerán hoy (por el festival de ayer a la tarde)”, añadió. Aizawa precisó que el “ramen es una comida china que Japón toma como propia y después va evolucionando”.

En Argentina, indicó que “la comparan con una sopa, pero no hay una traducción exacta porque es algo único”.

En lo gastronómico, señaló que “se pensaba que solo sería una comida de moda, pero hoy ya se encuentra instalada”. Para el festival, afirmó que “vinieron de todo Misiones e incluso desde Encarnación para difundir esto”.

Para preparar este alimento, entre sus partes fundamentales “el tare es el que da el sabor, el carácter, y la denominación: shio ramen (salsa de soja), miso ramen. Después están los caldos, que pueden ser kotteri -que son densos, suntuosos y con mucho colágeno- y tenemos otros más ligeros, el asari”.

Asimismo, este plato también cuenta con “fideos y justo estuvieron algunas abuelas y jóvenes haciéndolo para el festival, fue divino de verlos trabajar”, remarcó el chef. En su receta, “son muy difíciles de hacer porque llevan 30% de hidratación, son fideos alcalinos, para que puedan tener más elasticidad y soportar las temperaturas”.

Destacó que el consumir estos fideos se busca producir un efecto en la sensación de mordida, donde el detalle del cuchillo japonés se siente, debe cortar bien, lo mismo que la calidad del producto y los tiempos de cocción, ya que todos ellos forman un todo al comerlo: “En Japón es muy popular y tiene técnicas de alta cocina”, precisó Aizawa.

En su recorrido por el país, explicó que “la gente estaba acostumbrada a otro plato, que se llama udon, donde los fideos son más gruesos, pero era muy popular en Argentina. En estos 24 años haciendo ramen, recién en estos últimos seis años la gente empezó a interesarse más en él”.

 

Mantener viva la cultura

El coleccionista de cultura japonesa, Daniel Gamarra, contó que como parte del Matsuri “tenemos una representación de la cultura con la vestimenta, la ropa, las armas, las monedas y también los kimonos y los zapatos, para que la gente conozca más sobre la cultura japonesa”.

En la exhibición, “la mayoría viene de artesanos de Japón, se pide a gente de allá a través de parientes o se compran en plataformas. Después, tenemos ropa de uso diario que se puede hacer en Argentina, que es más liviana y de otra tela”.

La vestimenta más tradicional es aquella con bordados típicos de otra época, principalmente “kimonos de casamiento o para festividades”. Actualmente, “los artesanos que lo realizan en Japón son de edad avanzada y ya se está perdiendo un poco el arte de bordar y coser”, relató Gamarra.

Tags: Colectividad japonesaCulturaJapónkimonoMatsuri PosadasRamen
ShareTweetSendShareShare
Previous Post

En menos de doce horas robaron dos camionetas en el norte provincial

Next Post

Alimentos para mascotas registraron incrementos que superaron el 20%

DONDE VOTO? PADRON DIGITAL DE MISIONES

Videos

Primera Edición

Primera Edición
PRIMERA EDICIÓN habló con una de las jugadoras de mayor edad que se presentará en el torneo “Woman Tennis Cup” del Itapúa Tenis Club: Marta Padula, que reveló su secreto para mantenerse en vigencia. 

“Tengo 79 años y para llegar a esta edad y seguir en vigencia mucho tiene que ver la genética, pero también hay que tener una calidad de vida bastante especial, la edad no es un impedimento”, afirmó.
Este fin de semana, por segundo año consecutivo, alrededor de 90 deportistas de todo el noreste argentino se darán cita en el Itapúa Tenis Club de Posadas para llevar adelante el torneo bautizado “Woman Tennis Cup”.

La competencia comenzará este viernes y se extenderá hasta el domingo, en la entidad ubicada en la avenida Corrientes. Llegarán participantes de Corrientes, Chaco, Formosa, Ituzaingó, Virasoro, Encarnación (Paraguay), entre otros.

Marcela Lovelli, una de las organizadoras, contó algunas de las novedades del certamen. “Esta es una idea que nació de mujeres que jugamos dobles de hacer distintos torneos en Corrientes y Formosa. El mes pasado fue el torneo Queens en Corrientes y el nuestro será el Woman Tennis Cup. La idea es tener un torneo que alcance a todo el NEA”, reveló.
El Parque Paraguayo de Posadas recibe hasta las 00 horas de este jueves una nueva edición del festival "Brilla Sarita", una propuesta especial plagada de actividades para celebrar la llegada de la primavera.

El evento ofrece shows en vivo, stands gastronómicos, cerveceros y de jugos; y la participación de decenas de emprendedores, así como espacios de BMX y Skate, Graffitis, puestos de tatuajes y shows musicales en vivo.
El historiador y docente, Esteban Angel Snihur contó que la “tragedia” de esta placa comenzó en 1882, un año después de que se creara el territorio Nacional de Misiones y la ciudad de Buenos Aires realizaría una feria continental de industria, producción agrícola que convocó ese año a todos los países de Sudamérica y de Europa que vinieron a exponer su potencial económico, entonces desde el Gobierno nacional solicitaron al gobernador Rudecindo Roca, “la posibilidad de extraer las dos placas de la fachada del templo de San Ignacio para llevarlas a esa feria y exponerlas ante el mundo”.
En diálogo con PRIMERA EDICIÓN, el cacique Eliseo Chamorro, expresó que es un día muy especial para el pueblo Mbya Guaraní, con la restitución de una obra en donde “hubieron palmas que trabajaron esa piedra y eso es rescatar la historia, revalorizando la cultura guaraní. Eso nos pone muy contento como pueblo. Es muy importante revalorizar la historia y proteger a partir de ahora la cultura Mbya, que es muy rica en conocimiento”. A su vez, manifestó como un acto de justicia en el que “se ve una partecita de la historia y el encuentro entre dos culturas relacionadas a la religión”. En este contexto, indicó que cada trabajo tiene mucho significado espiritual y más en “una obra donde colaboraron manos guaraníes, poniendo entusiasmo y espiritualidad” y recalcó que esta placa representa “un significado muy importante para la cultura”.
La comunidad del Bachillerato Orientado Provincial número (BOP) 5 de Candelaria celebró hoy una nueva edición de su muestra de alfombras florales. En esto, los chicos utilizan flores y elementos naturales para confeccionar diversos diseños. Los cursos que resulten ganadores viajarán a distintos puntos de la provincia con todos sus compañeros.
La comunidad del Bachillerato Orientado Provincial número (BOP) 5 celebró una nueva edición de su muestra de alfombras florales. En esto, los chicos utilizan flores y elementos naturales para confeccionar diversos diseños. Los cursos que resulten ganadores viajarán a distintos puntos de la provincia con todos sus compañeros.
La posadeña deportistas perteneciente al Instituto Zalesak, se quedó con la medalla de bronce en el mundial de la categoría Pre Junior que se realizó en Finlandia, el primero que se realizó respecto de esta categoría.
El Gobernador de Misiones, Oscar Herrera Ahuad, habló esta mañana durante el acto de restitución del "Frontis 2". 

La reliquia jesuítica perteneciente a la Iglesia de la Reducción de San Ignacio Miní, fue sacada hace más de 122 años de su lugar original y trasladada al Museo Histórico Nacional en la Ciudad de Buenos Aires. Este miércoles regresó a Misiones.
El ministro de Cultura de la Nación, Tristán Bauer, habló esta mañana durante el acto de restitución del "Frontis 2", una reliquia jesuítica perteneciente a la Iglesia de la Reducción de San Ignacio Miní, que fue sacada hace más de 122 años de su lugar original y  fue trasladada al Museo Histórico Nacional en la Ciudad de Buenos Aires, y que este miércoles regresó a Misiones.
El próximo 21 y 22 de septiembre desde las 9 am en el Parque del Conocimiento de Posadas, se realizará el primer Congreso de Psicopedagogos de Misiones. El mismo reunirá a profesionales de renombre a nivel nacional y otros tantos de la región.

Laura Giménez, presidenta del Colegio de Psicopedagogos de Misiones, dialogó con PRIMERA EDICIÓN y contó los detalles de como se realizará: "Este año se toma la decisión desde lo cualitativo, digamos de alguna manera y por todo lo que se produce, promover el Congreso de Psicopedagogía, el primer congreso de la provincia de Misiones. Con esto de alguna manera buscamos jerarquizar nuestra profesión y darle ímpetu e importancia a la disciplina", señaló.
Aunque él mismo está en una situación vulnerable, le preocupa más que sus 24 perros y 9 gatos tengan comida y los medicamentos para tratarlos de leishmaniasis.
Ver más... Suscribirse

LO MÁS LEÍDO

  • Advierten que ninguna capacitación dictada por el ISFD Paulo Freire y el Instituto Misiones está autorizada

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Adriana Dos Santos murió por una puñalada que le atravesó un pulmón

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Falleció Ruth “Chiqui” Poujade, la primera arqueóloga de Misiones

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Siguen abiertas las inscripciones para el Registro Único de Solicitantes de Lotes

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Estudiantina posadeña 2023: ya están los cronogramas de las primeras noches de calle

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Peces del río Paraná: Plagioscion ternetzi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Oberá sigue ampliando su oferta hotelera, apunta a la reapertura de las termas y la construcción de un parque acuático

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • La sensación térmica superó los 40° en Misiones

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • A la jefa de la UP-II le robaron hasta un ventilador de techo de su oficina

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Una bomba: la sandía se vende a $10 mil y crece el fenómeno de comprarla por rodaja

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Diario Primera Edición
Corrientes 2434, Posadas, Misiones
Todos los derechos reservados © 2022

[email protected]
[email protected]
+54(0376)4420407 / 4 440054 / 4427639 / 4426712
No Result
View All Result
  • Inicio
  • Política y Economía
  • Nacionales
  • Información General
  • Policiales
  • Deportes
  • Sociedad
  • Suplementos
    • Eco y Agro
    • Enfoque
    • Río Arriba
    • Jurídicos de Primera
    • Ko’ape
    • Sexto Sentido
    • Turismo
  • Y mucho más
    • Fúnebres
    • Agrupados
    • Espectaculos
    • Música
    • Cultura
    • Opinion
    • Internacionales
    • Cartas de Lectores