La vecina ciudad correntina de Ituzaingó será el epicentro del Primer Encuentro Cervecero artesanal del Litoral, desde el 7 hasta el 10 de octubre.
Allí se hará presente el juez de cata y emprendedor de cerveza artesanal posadeño Diego Saldivia, quien contó este miércoles a la FM 89.3 Santa María de las Misiones cómo se llevará adelante este show cervecero en suelo correntino.
“La cita se llevará adelante en el predio del ex club Yacyretá, donde unos 70 emprendedores presentarán sus cervezas artesanales, que serán evaluadas por los jueces, y elegirán la mejor cerveza artesanal del litoral, a modo de un campeonato”, explicó.
Además, añadió: “Habrá música, food trucks, varias estaciones de cerveza, muy similar a las actividades que se realizan en Resistencia o en Posadas”.
En lo que respecta a Saldivia, se pudo saber que actuará como juez en este campeonato. “Vamos a hacer una cata, recorreremos los stands, donde probaremos y evaluaremos las distintas cervezas artesanales; además nos acercarán muestras de los productores locales artesanales; por lo cual tendremos una ardua evaluación, pero sin diferencias de categorías en esta ocasión”, detalló.
Por otra parte, este emprendedor de la tierra colorada adelantó que “en 2023 buscaremos realizar tres Copas de cerveza artesanal: una de ellas en Resistencia, otra en Ituzaingó y la restante en Posadas, donde todo el litoral estará representado”.
También en la Copa Guaraní en Asunción
Asimismo, en otro tramo de la charla, Saldivia contó que fue invitado a participar como juez en la Séptima Edición de la Copa Guaraní de Cervezas, una competición que se realiza en Asunción (Paraguay).
“En dicha competencia, además de ser juez, participo como embajador de la Argentina y también lo voy hacer con mi cerveza y así ver si puedo traer una medalla para el país”, remarcó.
Además, adelantó que en Posadas él se hará cargo de la recepción de muestras para la Copa Guaraní de Cervezas. Será del 20 al 28 de octubre y la cata final será del 3 al 5 de noviembre en la capital paraguaya.
