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Municipios trabajan para cumplir con la inocuidad de alimentos

Hay productores que desde 11 comunas llevan mercaderías que son ofrecidas al público. Se busca conseguir un certificado de origen que garantice el cumplimiento de las normativas.

13 mayo, 2022

Intendentes de distintos municipios de la Zona Centro se reunieron en Oberá con la ministra de la Agricultura Familiar, Marta Ferreira, y otros funcionarios de la cartera. El objetivo fue acordar controles de calidad, seguridad alimentaria y repasar las leyes existentes para el trabajo en conjunto entre provincia, municipios y productores.

“Son once municipios que tienen agricultores que vienen a las Ferias de la ciudad. Necesitamos que estos colonos puedan tener el acompañamiento de sus intendentes en las normativas que tienen que ver con la inocuidad que solicita el municipio de Oberá”, explicó Marta Ferreira.

“Necesitamos garantizar la inocuidad de los productos que se comercializan. Ajustar lo que sea necesario. Teniendo en cuenta el momento difícil. El agricultor está vendiendo muy bien, en términos de demandas. Se buscan los productos de las chacras, por eso buscamos que además de ser accesibles, sean inocuos. Por lo que nos juntamos a debatir y a informar a los intendentes”, indicó.

La convocatoria al encuentro surgió de la gestión obereña. “Es una reunión destinada a charlar sobre la comercialización de los productos tanto en nuestro Mercado Concentrador como en las Ferias. El objetivo principal es bregar por la seguridad alimentaria y coordinar tareas conjuntas, entre municipio emisor de los productos y los receptores, como lo es Oberá. La mayoría de los feriantes viene de municipios aledaños. Queremos coordinar para que vengan con el certificado de control de origen”, explicó el intendente Pablo Hassan.

“Apuntamos a que los productores trabajen tranquilos y que los consumidores tengan la seguridad de que son productos aptos para el consumo”, remarcó el jefe comunal obereño.

Como parte del equipo técnico del Ministerio, el subsecretario de Comercialización, Lucas Carneiro, insistió en la necesidad de aunar criterios, conocer las leyes y trabajar mancomunadamente para evitar esfuerzos independientes, que atentan contra la eficiencia.

“Estamos desarrollando la Escuela de Formación de la Agricultura Familiar, para agentes municipales. Hasta julio vamos a estar capacitando a todos los municipios, sobre todo en el aspecto legislativo de la agricultura familiar. La provincia tiene una riqueza legislativa importante: Ley de Agricultura Familiar, Ley de Ferias Francas y Mercados, Ley de Soberanía Alimentaria, Ley de Producción Agroecológica y demás. Herramientas que requieren que el crecimiento del sector vaya de la mano con la gestión municipal” detalló.

También, expresó Carneiro, trabajar en el Registro del Productor de la Agricultura Familiar. “Eso nos va a permitir a municipios y Provincia coincidir en la información par que la toma de decisiones sea eficiente y podamos conocer a la población objetivo con la que trabajamos”, indicó.

La Ministra se reunió posteriormente con los feriantes, para promover la conformación de una nueva comisión directiva, ya que la última quedó inactiva.

“A la Feria de Oberá le está faltando resolver su cuestión organizativa. Es importante para ir planteando temas”, señaló Ferreira.

En el encuentro, los feriantes solicitaron mejoras en infraestructura de la Feria 2, que funciona en la Plazoleta Malvinas de Oberá y acompañamiento técnico para regularizar la asociación que los nuclea.

Además eligieron a Javier Peñalba y Marcelo De Federico como representantes del grupo en la instancia de normalización de la entidad.

Tags: Agricultura FamiliaralimentosFerias FrancasInocuidadMarta FerreiraMercado ConcentradorMisionesProductores
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