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El INYM oficializa la desregulación total de la cosecha y el mercado

El organismo elimina la histórica prohibición de cosecha en octubre y noviembre, simplifica sanciones y se limita al control de calidad. Es el fin de la intervención estatal en el precio y el stock de la yerba mate.

23 diciembre, 2025

La disputa por el modelo yerbatero llega a su punto más ácido en el cierre de 2025. Tras meses de tensiones entre productores, representantes del sector y el Gobierno nacional por la pérdida de facultades regulatorias del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), la entidad dio un nuevo paso que profundiza ese cambio de rumbo: con la Resolución 146/2025, eliminó y reformó normas que durante décadas estructuraron la actividad yerbatera, en línea con el mandato de modernización y libre mercado impuesto desde la Casa Rosada.

La decisión se inscribe en la reconfiguración del rol del INYM establecida por el DNU 70/2023 y el Decreto 812/2025, que redefinieron objetivos, funciones y facultades del Instituto, con énfasis en evitar intervenciones que distorsionen el mercado y concentrar su accionar en la verificación de calidad, trazabilidad y salubridad del producto.

En concreto, el Directorio resolvió abrogar las Resoluciones 15/2003, 37/2007 y 103/2017, al considerar que se encuentran desactualizadas, resultan incompatibles con el nuevo marco normativo o introducen restricciones que afectan la libre iniciativa privada.

Entre ellas, se elimina la resolución que suspendía la cosecha y la “secanza” de yerba mate durante los meses de octubre y noviembre, una regulación que históricamente buscó proteger la planta y la calidad del producto, pero que ahora el INYM considera una prohibición con consecuencias sancionatorias incompatible con un mercado competitivo. No obstante, el organismo aclaró que sigue siendo responsabilidad de cada operador respetar los ciclos biológicos del cultivo.

También quedó sin efecto el régimen de inhabilitación inmediata previsto para operadores que no contaran con documentación respaldatoria durante inspecciones, al considerarse una medida excesiva frente a incumplimientos formales.

La resolución introduce además modificaciones parciales a la Resolución 21/2009, que regula el procedimiento de control de declaraciones juradas. En ese marco, se derogan los artículos 7 y 8, que preveían efectos adicionales considerados “muy gravosos” para faltas formales ya sancionadas con multas.

Asimismo, se reemplaza el régimen de baja automática por inhabilitación previa intimación fehaciente en casos de incumplimientos reiterados. A partir de ahora, la falta de presentación de tres declaraciones juradas en un mismo año calendario dará lugar a una intimación con plazo de cinco días hábiles, bajo apercibimiento de inhabilitación para operar hasta regularizar la situación y abonar las multas correspondientes.

Desde el INYM señalaron que esta resolución no agota el proceso de revisión normativa, ya que aún restan analizar otras disposiciones de mayor complejidad. El Directorio se comprometió a continuar avanzando de manera progresiva en la adecuación total del stock normativo a los lineamientos fijados por el Poder Ejecutivo Nacional. La medida fue aprobada por mayoría de dos tercios del Directorio.

Cabe recordr que el organismo, que desde su creación en 2002 tenía entre sus funciones la fijación de precios oficiales, la regulación de períodos de cosecha y la intervención en la dinámica de oferta y demanda, se encuentra desde hace meses en el centro de un intenso debate público. Sectores productores advierten que la desregulación estructural deja a la actividad sin herramientas para equilibrar precios y proteger a los pequeños operadores, mientras otros sectores celebran la apertura del mercado a la libre competencia.

En ese contexto, la resolución publicada hoy en el Boletín Oficial se inserta en un clima de malestar creciente, con manifestaciones, críticas políticas y preocupación por los efectos sociales y económicos que la reconfiguración del INYM tendrá en la región yerbatera del país.

Tags: AgroindustriaArgentinadesregulaciónEconomía RegionalGobierno nacionalINYMMisionesYerba Mate
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El 2025 fue un año complejo para el sector farmacéutico en Misiones, atravesado por la recesión económica, problemas de abastecimiento y retrasos en los pagos de las obras sociales. Así lo analizó la presidenta del Colegio de Farmacéuticos de Misiones, Vania Beatriz Ilchuk, quien destacó que, pese a las dificultades, las farmacias continuaron sosteniendo la atención y reforzaron el trabajo institucional.“La situación económica nos atravesó de lleno, porque somos un rubro particular: estamos entre la salud y la parte comercial”, explicó Ilchuk. En ese contexto, indicó que la falta de pagos en tiempo y forma por parte de las obras sociales impactó directamente en la operatoria diaria. “La recesión se sintió mucho, sobre todo por los retrasos en los pagos, y eso generó complicaciones en la funcionalidad de las farmacias”, sostuvo.
En el marco de las celebraciones de Navidad, el sacerdote Juan Rajimón compartió una profunda reflexión sobre el verdadero sentido de esta fecha, invitando a mirar más allá del consumismo y de las dificultades cotidianas, para centrar el corazón en la fe, la esperanza y la presencia de Dios en la vida cotidiana.“Para mí, hoy la Navidad es la presencia de Dios en la realidad humana”, expresó el sacerdote, y remarcó que, aunque los problemas materiales o familiares no desaparecen de un día para otro, “lo que sí cambia es que la presencia de Dios le da otro rumbo a la vida, como pasó con María y José”.
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Con la llegada de las fiestas de fin de año y el incremento de reuniones, recepciones y eventos sociales, desde la Municipalidad refuerzan los controles y apelan a la responsabilidad de quienes elaboran, distribuyen y manipulan alimentos. En ese contexto, el director de Seguridad e Higiene Alimentaria, Ariel Borsini, remarcó la importancia de cumplir con las normas vigentes para proteger la salud de la comunidad.“En esta época del año tenemos mucho trabajo porque aumentan los eventos, las reuniones y los servicios gastronómicos. Por eso es fundamental reforzar la seguridad alimentaria, tanto en comercios como en eventos y también en el ámbito familiar”, señaló Borsini.El funcionario explicó que la Dirección de Seguridad e Higiene Alimentaria cumple un rol clave en la fiscalización y capacitación. “Nuestro trabajo se divide principalmente en dos áreas: la fiscalización de comercios, industrias, eventos, pymes, emprendedores y vendedores en la vía pública, y por otro lado la capacitación, con los cursos de manipulación de alimentos y la emisión del carnet nacional”, detalló.
A horas de la llegada de la Navidad y con la mirada puesta también en el receso de verano, el médico veterinario Dr. Juan Enrique Romero brindó una serie de recomendaciones fundamentales para proteger la salud y el bienestar de los animales de compañía durante las fiestas, especialmente frente al uso de pirotecnia y los cambios de rutina propios de las vacaciones.En diálogo radial, el profesional fue contundente respecto al uso de fuegos artificiales: “La primera gran recomendación es no a la pirotecnia. No solo lastima a las personas, sino que genera un enorme sufrimiento en niños, adultos mayores, personas con autismo y, especialmente, en los animales de compañía”, afirmó.
Una recepción de egresados de la orientación electromecánica de la EPET Nº 1 terminó en una verdadera pesadilla el último viernes en Posadas, tras los graves incumplimientos de una empresa de catering contratada por los padres. El hecho ya fue denunciado y es investigado como una presunta estafa.Daniela Vivero, de Arateï Eventos, salón donde debía realizarse la fiesta, brindó su testimonio y aclaró que el predio no tuvo responsabilidad en lo ocurrido. “El organizador utilizó como excusa un corte de energía que ocurrió por la mañana, pero que ya estaba resuelto al mediodía. Aun así, quiso suspender el evento sobre la hora”, explicó.
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