Este jueves por la mañana se llevó a cabo en la Casa de Misiones en Buenos Aires la presentación oficial del Congreso Argentino de Graduados en Nutrición, que se realizará del 14 al 16 de mayo de 2026 en Posadas. La actividad contó con la participación de la nutricionista Florencia Córdoba y Miriam Durán, representante de la Casa de Misiones, quienes destacaron la importancia del evento no solo como espacio académico, sino también como una oportunidad para promocionar a la provincia como destino turístico y cultural.
“Estamos muy felices porque la promoción de este congreso no solo tiene que ver con el objetivo en sí, sino también con la posibilidad de que muchas provincias vayan a nuestra hermosa Posadas”, destacó Córdoba en diálogo con la FM 89.3 Santa María de las Misiones. “Posadas es hermosa, tiene una capacidad hotelera enorme, la gastronomía es increíble, y estamos preparados para recibir a los turistas que vengan con este objetivo, pero también para que conozcan Misiones”, agregó.
El congreso, que espera recibir a más de 1.000 personas entre profesionales, estudiantes y público interesado, se estructurará en torno a cinco ejes principales: nutrición clínica, salud pública, nutrición comunitaria, educación alimentaria, ejercicio profesional y desarrollo e innovación en alimentos.
“Siempre con nuestra característica: si bien es un congreso federal, nosotros decimos que tiene raíces locales”, explicó Florencia Córdoba. “En todo van a estar presentes, de manera transversal, la biodiversidad y la soberanía alimentaria, porque esas son nuestras banderas como misioneros y misioneras”.
La elección de Misiones como sede no fue casual. Córdoba detalló que fue necesario postular a la provincia ante la Federación, un proceso que calificó como “fácil en el sentido de que todos quieren conocer Misiones”. Además, destacó que en la actualidad la provincia cuenta con tres universidades que dictan la carrera de Nutrición, lo que hace del evento una oportunidad clave para los estudiantes. “No solo para actualizarse, sino también para encontrar referentes. Siempre es lindo cuando uno está estudiando y encuentra personas que le dan ganas de seguir por esos caminos”, agregó.
La presentación tuvo lugar en la Casa de Misiones, un espacio que cumple funciones sociales, administrativas y culturales para los misioneros en la Ciudad de Buenos Aires. Allí, Miriam Durán explicó el rol institucional del lugar: “La Casa de Misiones tiene una función social muy importante: atender a los misioneros que vienen en estado de vulnerabilidad. Mucha gente sigue creyendo que Buenos Aires es el centro del mundo, pero no es así. Venimos a buscar oportunidades, y nosotros los contenemos”.
Durán detalló que en el edificio funcionan cuatro delegaciones clave: la de Salud Pública, que recibe a pacientes derivados desde la provincia; la de Turismo; la delegación de ATM; y el núcleo del SIPTeD, que acompaña a más de 80 misioneros en la finalización de sus estudios primarios y secundarios con tutor pedagógico semanal y clases online.
Además, la Casa de Misiones se ha convertido en un centro de difusión cultural. Recientemente, desarrollaron un proyecto con escuelas de la Ciudad de Buenos Aires, donde presentaron una obra de teatro con personajes de la selva, cuentos de Horacio Quiroga, Reviro y Mate Cocido, con el fin de “transmitir la impronta y nuestra cultura misionera”.
“Hoy nos convoca este congreso, que nos encanta que puedan ocupar la casa, porque es la casa de todos los misioneros”, expresó Durán. “Y vaya que hay trabajo”.
Durante la presentación, se instaló una pantalla exterior con el mensaje “Lanzamiento oficial del Congreso Argentino de Graduados en Nutrición”, lo que generó gran interés entre los transeúntes. “Muchísima gente se acercó a preguntar cómo participar. Acá en la casa podemos visibilizarlo y sirve mucho”, destacaron.
La actividad en Buenos Aires forma parte de una estrategia federal. Aunque el lanzamiento principal se realizará en Posadas el próximo jueves 14 de agosto a las 10 de la mañana en el Hotel Bagú, la presentación en la capital del país permitió la participación de representantes de UNICEF, organismos de las Naciones Unidas y autoridades nacionales. “Es de lo que se trata también este federalismo”, remarcaron.
La convocatoria está abierta a todos los interesados. Se espera una nutrida participación de profesionales, estudiantes y público en general, en un evento que combina ciencia, identidad local y promoción turística.
El Congreso Argentino de Graduados en Nutrición se consolida como un espacio de encuentro científico, formativo y cultural, con Misiones como protagonista y Posadas como escenario de un evento que celebra la salud, la identidad y el federalismo.
