El boom de las tortas personalizadas

Todos nacemos con algún talento o habilidad y muchas veces esas cualidades se convierten en el camino para desarrollarnos en la vida haciendo lo que nos gusta. Y eso le pasó a Elizabeth Rissoni quien desde muy temprana edad descubrió que tenía habilidad para el arte manual haciendo maquetas en la escuela y desarrolló ese don en la repostería, haciendo tortas personalizadas.Hace diez años que se dedica exclusivamente a esta actividad, después de haber quedado sin trabajo “aunque desde siempre fui la repostera de la familia haciendo tortas para todos, llegué a llevar tortas hasta Córdoba para mis sobrinos, ahora me dedico exclusivamente a esto. Me encanta y la verdad me piden de todo, nunca me puse a pensar si puedo hacerlo o no, simplemente me siento y hago el modelo que me piden”, contó.Entre risas explicó que la torta más complicada que le tocó hacer fue un toca discos “era para una fiesta de quince cuyo motivo era ochentoso, me llevó mucho trabajo, pero salió y la verdad me sentí muy bien cuando la mamá de la quinceañera me contó que en la fiesta no encontraban la torta, porque parecía tan real que pensaron que era parte de la decoración”, recordó.Lo bueno del trabajo de Elizabeth es que, además de hacer tortas increíbles, todo es comestible, se aprovecha absolutamente todo. Y su éxito es visto en Facebook porque muestra en la red social todas sus obras “y es ahí donde uno se hace conocer, porque la gente lee los comentarios y como siempre mis clientes quedaron conformes con mi trabajo, cuentan lo bueno que estuvo la torta y eso impulsa a que otros se animen y me hagan pedidos, ahora tengo pedidos hasta octubre”, explicó.Elizabeth recibe encargos para todo tipo de eventos desde “despedidas de soltera,bautismos, comunión, quince años, casamientos, tortas eróticas, cumpleaños y muchas infantiles, incluso me pidieron una mesa de ruleta”, dijo. Los pedidos son variados y los resultados no defraudan. Y así Elizabeth es una de las personas que puede hacer lo que gusta y vivir de ello.Por Gladys Britez