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Obesidad y fiestas de fin de año: entre el balance y la balanza

27 diciembre, 2015

Noche Buena, Navidad, Fin de Año, Año Nuevo… Días de fiesta, de celebración y encuentros, de compras y estrenos. También de angustias y tristezas. Sin embargo será la reunión alrededor de la mesa, dotada de un menú especial, el centro de atención. Entonces, cuando el postre esté en vías de extinción, surgirán un sinfín de dietas desintoxicantes y milagrosas para salvar la situación, mientras a un costado, en un silencio doloroso, el “gordo” asentirá con la cabeza.La licenciada en Psicología Silvia Ríos explicó a PRIMERA EDICIÓN que es un “tiempo ritual del año en el que se ponen en jaque varios supuestos/mandatos, el más persecutorio es el de ser felices, de que nos amamos y estamos en paz con nosotros y los otros. A esto se añade el anhelo mágico de empezar de nuevo, los deseos que se harían realidad con sólo desearlos y las frustraciones tendrían una nueva oportunidad de repararse. No deja de ser un escenario inquietante por lo fantasioso. Todo empezaría de nuevo… con sólo empezar el nuevo ciclo. Y la comida suele ser el motor alrededor del cual las diferencias pretenden ser limadas, las angustias eludidas y la esperanza renovada. Lo cierto es que es un tiempo de balance, con altos y bajos inevitables. Y muchas personas con obesidad llegan a este tiempo con una sensación de ’no haberlo logrado’, a la que se suma  el mensaje social paradójico de que nos juntamos a comer… para estar juntos. La comida es entonces el relevo de las palabras y del afecto”. Y agregó: “Relevo siempre insuficiente, ya que el hambre de contacto verdadero queda intacto y se deberá seguir comiendo para satisfacer ese vacío que se ahonda hasta tragarse al que traga”.“Partimos de la idea de que la obesidad es un tipo de adicción que lo social provee y hasta promueve. La OMS la define como un ’estado de intoxicación crónica o periódica originada por el consumo repetido de una droga natural o sintética, caracterizada por una compulsión a continuar consumiendo; tendencia al aumento de la dosis; una dependencia psíquica y generalmente física de los efectos o una conducta con consecuencias perjudiciales para la salud del individuo y la sociedad’. Etimológicamente adicción es ‘entregarse o rendirse’ y, finalmente, ‘el que se queda sin palabras’. En nuestro tiempo es común que las personas sean adictas a alguna sustancia, Marilyn Manson, ícono andrógino del rock pesado dice que ‘hay un hoyo en nuestras almas que llenamos con drogas para sentirnos mejor’. Y la comida es el primer objeto de intercambio humano, objeto privilegiado que se constituye en una vía facilitada para la expresión del amor o desamor, es un ’objeto’ que calma el hambre pero también el desamparo, el miedo y la angustia. Es un primer lenguaje entre el bebé y su madre o cuidador/a. Por ello el comer quedará para siempre signado por la huella del amor y también del reconocimiento. Si se pudiera traducir es ‘me da, no me da’, porque ‘me quiere o no me quiere’. Esta es una de las aristas más peligrosas, ya que si no me quiere (el otro) me lo procuro yo mismo/a en las cantidades que quiero, no dependo de nadie. De ahí el exceso y el estado de casi trance que se produce en los atracones, ingesta compulsiva en un lapso corto de tiempo, generalmente en soledad”, aseguró Ríos.“No existen ’los obesos’, hay personas para quienes la comida es un recurso para generar satisfacciones. Esta satisfacción tiene la particularidad de ser inmediata, y la ilusión de ser una satisfacción. Nunca lo es, porque, como dijimos, la demanda es de amor, de reconocimiento, de compañía, ese ’hambre’ sigue allí. En el mundo psíquico de una persona con trastornos del comer hay un otro importante en la historia que dejó o deja con hambre de amor”, añadió. “Hay otras posibilidades ligadas al comer y la hostilidad. La persona engulle su hostilidad y su rabia, aparece entonces la mitología del ‘gordo bueno’, que es alguien profundamente enojado pero que ‘se come’ esa emoción. Habitualmente es un catalizador de trastornos familiares severos. Como no es posible generalizar y cada persona que padece un trastorno es distinta en su subjetividad, sus necesidades de amor y contención varían grandemente de una a otra y sus recursos también, habría que pensar entonces cómo alivianar los mandatos de ‘las fiestas’. Un pequeño espacio de reflexión posibilitaría sentir lo más honestamente posible qué necesitaría uno para estar bien consigo mismo, más allá del comer o del adelgazar. Los seres humanos somos, afortunadamente, mucho más que eso, con enormes potenciales de desarrollo en áreas más allá de lo físico”, subrayó la psicóloga.“Saber de antemano que se va a la reunión familiar a rescatar lo bueno (siempre lo  hay) aun en el espacio más empobrecido. Saber que la comida no va a suplir lo que no hay, ni paliar el dolor por los que no están. Comer de más sólo agravará y cronificará el malestar, al que sumará la culpa por no haber podido controlar la ingesta (otra vez). Y, puede ocurrir, que no haya familia, pero siempre hay otros para quienes nuestra presencia haría inolvidable una Navidad, por ejemplo, niños, ancianos, enfermos, gente que vive en las calles”, mencionó.Por eso “sería interesante poder tomar estas fiestas como una nueva oportunidad de empezar a sanar las causas de la ingesta excesiva y transformar el ’ser comido’ por la comida, a disfrutar con otros  la posibilidad de com-partir, con-versar. O, simplemente, estar. Donde el balance y la balanza puedan firmar un acuerdo amoroso sin acusaciones estériles. Para que el comer sea en este año un vehículo posible de encuentro con uno mismo, con los otros y las necesidades de afecto entre ambos. Finalmente, de eso se trata, no de la comida”, concluyó Silvia Ríos.      Más allá de la salud“Hay constelaciones familiares donde para pertenecer hay que comer de un determinado modo, en general  mucho. En estos casos tener sobrepeso no está socialmente condenado, tal podría ser el caso de la comunidades romaníes o familias de inmigrantes marcadas en algún momento de la historia remota por las hambrunas. El comer es entonces una actividad muy valorizada que sutilmente atraviesa la historia. Generalmente es la tercera o cuarta generación la que presenta los síntomas más graves”, explicó Ríos.

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A más de 4.000 kilómetros de Misiones, en uno de los lugares más inhóspitos del planeta, tres misioneros forman parte de la dotación de la Base Antártica Conjunta Marambio y sostienen, junto a decenas de compañeros, el funcionamiento de una de las principales puertas de entrada argentinas al continente blanco. Exclusivo de PRIMERA EDICIÓN.
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Para conocer cómo funciona el diagnóstico y tratamiento, PRIMERA EDICIÓN visitó la Unidad de Salud Mental y Fonoaudiología Pediátrica inaugurada a fines de 2025. En este espacio reciben consultas vinculadas al desarrollo del lenguaje y la comunicación, la audición y deglución de niños provenientes de distintos puntos de Misiones e incluso de provincias y países vecinos.
Aunque históricamente la carnicería fue considerada un oficio predominantemente masculino, cada vez son más las mujeres que comienzan a ocupar espacios dentro del rubro. En Posadas, una de ellas es Yanina Lindgvist, de 28 años y oriunda de Campo Ramón, quien hoy se desempeña como encargada del Autoservicio y Carnicería El Jireh.
Bajo la órbita de la Diócesis local y con la comunidad como su principal pilar, la institución inaugurada ayer albergará a hasta 30 personas víctimas de consumos problemáticos.
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El Tribunal Penal 2 de Posadas halló culpable al instructor de artes marciales Richard Arnaldo Cristaldo por el delito de homicidio simple agravado por el uso de arma de fuego. Antes de escuchar el veredicto, volvió a declararse inocente y cuestionó la investigación.
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📻 En diálogo con #ElAireDeLasMisiones, Guillermo Rolón, coordinador del Programa IRAB, advirtió sobre un adelantamiento de la circulación de virus respiratorios y un incremento cercano al 30% de los casos respecto a años anteriores.

📈 “Estamos teniendo un adelantamiento de los cuadros respiratorios virales, sobre todo por influenza A, y un aumento de casi un 30% más de casos en comparación con 2024 y 2025”, explicó.

🌡️ Rolón señaló que las condiciones climáticas influyen directamente en este escenario: “El cambio climático favoreció el adelantamiento y el mantenimiento de estos virus respiratorios”, indicó.

🦠 Actualmente, el virus que más circula en la provincia es la influenza, causante de la gripe, aunque advirtió que en las próximas semanas podría registrarse un segundo pico impulsado por el Virus Sincitial Respiratorio (VSR), principal responsable de la bronquiolitis en niños pequeños.

👶 “Es muy probable que haya un segundo pico importante durante las vacaciones de julio. El virus sincitial ya comenzó a circular y se sumará a la influenza, que no ha desaparecido”, alertó.

🏥 Aunque las consultas aumentaron, destacó que en gran parte de la provincia no se registró saturación de camas. Sin embargo, en la zona norte hubo una fuerte suba de internaciones y ocupación hospitalaria.

💉 El especialista insistió en la importancia de la vacunación: “Con el calendario gratuito y obligatorio completo estamos previniendo entre un 80 y un 85% de estas enfermedades respiratorias”.

🤰 También remarcó la necesidad de aumentar la cobertura de la vacuna contra el Virus Sincitial Respiratorio en embarazadas: “Es una vacuna muy eficaz para prevenir la bronquiolitis en los bebés, pero lamentablemente no llegamos ni al 38% de cobertura”.

🚪 Además de la vacunación, recomendó reforzar la ventilación de los ambientes, el manejo adecuado de secreciones y las medidas de higiene para reducir la propagación de los virus.

💬 “Tenemos que insistir en la vacunación y en el cuidado de los ambientes. Son las herramientas más efectivas para prevenir complicaciones”, concluyó.
La Dra. Mirta Soria detalla las actividades realizadas en Misiones por el Día de Toma de Conciencia sobre el Abuso y Maltrato a la Persona Mayor y alerta sobre las formas visibles e invisibles de violencia. 

Misiones realizó actividades para visibilizar el maltrato hacia personas mayores. La Dra. Soria alertó sobre violencia intrafamiliar, acceso a la salud y la importancia del buen trato cotidiano. 👵🏽🧓🏽 #AdultosMayores #BuenTrato 

📌 “Dra. Soria: ‘El maltrato más frecuente es el intrafamiliar. El buen trato es cultura, no un acto aislado’.”
#Gerontología #AdultosMayores
📻 En diálogo con #ElAireDeLasMisiones, el párroco Alonso Freiberger, de la Capilla San Juan Bautista, explicó el significado de esta celebración que cada 23 de junio reúne a miles de personas entre expresiones de fe, fogatas y rituales populares.

🙏 Sobre la figura del santo, destacó que San Juan Bautista fue quien anunció la llegada de Jesús y recordó que “todos somos profetas en los ambientes en los que estamos, anunciando lo bueno, lo justo y lo verdadero”.

🔥 Respecto al tradicional fuego de San Juan, señaló que “es un signo fuerte de purificación, de liberación y de luz”, y que simboliza aquello que Jesús trae a la vida de las personas cuando se lo deja entrar.

✨ Freiberger explicó que rituales como la quema de Judas representan “quemar todo lo malo, lo negativo, liberarme de las malas experiencias que he tenido durante el año”, una práctica que invita a renovarse y seguir adelante.

🌙 También recordó que las fogatas tienen un profundo simbolismo: “La luz vence las tinieblas, el pecado, la oscuridad y el mal”, especialmente en una de las noches más largas del año.

🔥👣 Uno de los momentos más esperados es el cruce de brasas cerca de la medianoche, una tradición que se mantiene vigente como expresión de fe, comunidad y esperanza.

💬 “A vivir esta Noche de San Juan con mucha fe, sabiendo que Dios siempre está con nosotros”, concluyó el sacerdote.

#NocheDeSanJuan #SanJuanBautista #TradiciónPopular #Fe #Misiones #ElAireDeLasMisiones #FogataDeSanJuan #ReligiosidadPopular
Martín Oria, presidente de AMHBRA, analiza el movimiento gastronómico del Día del Padre en Posadas, el impacto del Mundial, el nivel de consumo y los desafíos del sector.

El Día del Padre dejó buen movimiento gastronómico en Posadas, aunque con márgenes ajustados. Más clientes, precios contenidos y un Mundial que aún no impulsa el consumo. 🍽️📉 #Gastronomía #posadas 

📌 “Oria: ‘Hubo más gente que el año pasado, pero no pudimos ajustar precios. Trabajamos más para llegar al equilibrio’.”
#Economía #Gastronomía
Federico Panozzo analiza el movimiento comercial por el Día del Padre en Posadas: ventas estables, impacto del Ahora Papá, anticipo del aguinaldo y las urgencias del sector para sostenerse. 

El comercio posadeño logró igualar ventas del año pasado gracias al Ahora Papá y el aguinaldo. Pymes siguen complicadas y piden refinanciación urgente. 🛍️📉 #Comercio #Posadas 

📌 “Panozzo: ‘Fue un buen fin de semana, pero no alcanza. Sin refinanciación, las pymes no salen de la crisis’.”
#Economía #Posadas
La Fundación Ristreto lanzó “La Argentina completa”, una campaña para que hogares y comedores de todo el país reciban un álbum del Mundial 2026 completo. Cómo participar y dónde donar figuritas en Misiones.

La Fundación Ristreto impulsa “La Argentina completa”: donar figuritas para que hogares y comedores reciban un álbum del Mundial 2026 completo. Tres urnas habilitadas en Posadas. 🇦🇷📘 #Solidaridad #Mundial2026 

📌 “Una figurita repetida puede completar un sueño: Fundación Ristreto lanzó ‘La Argentina completa’ para que cada provincia reciba un álbum del Mundial.”
#Solidaridad #Argentina
El coordinador del Programa IRAB, Guillermo Rolón, analiza el panorama respiratorio en Misiones: aumento del 30% en casos, circulación de influenza A y VSR, ocupación de camas y recomendaciones clave. 

Misiones registra un 30% más de casos respiratorios. Influenza A y VSR circulan simultáneamente y se espera un segundo pico en julio. Vacunación y prevención, claves. 🩺❄️ #Salud #Misiones 

📌 “Rolón: ‘Influenza A se adelantó y el VSR ya está en ascenso. Esperamos un segundo pico en vacaciones’.”
#Respiratorios #Misiones
El párroco Alonso Freiberger explica el sentido cristiano y cultural de la Noche de San Juan: el fuego, el cruce de brasas, la quema del Judas y la vigencia de esta tradición en Misiones.

La Noche de San Juan une fe y tradición: fuego, cruce de brasas y quema del Judas como símbolos de purificación y esperanza. La comunidad se reúne para celebrar y renovar. 🔥🙏 #SanJuan #Misiones

📌 “Padre Freiberger: ‘El fuego de San Juan purifica, ilumina y nos ayuda a dejar atrás lo que pesa. La fe es un soporte vital’.”
🔥 Noche de San Juan
#SanJuan #Tradición
La figura del lector de sensibilidad crece en la industria editorial: revisan manuscritos para evitar estereotipos y polémicas. ¿Cuidado necesario o censura encubierta? 

Los lectores de sensibilidad revisan manuscritos para evitar estereotipos y polémicas. Su avance divide a autores y editoriales entre libertad creativa y responsabilidad cultural. 📚⚖️ #Literatura #Cultura 

📌 “Los lectores de sensibilidad ganan espacio en la industria editorial: ¿protección necesaria o censura previa? El debate ya está instalado.”
#IndustriaEditorial #Literatura
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