POSADAS. Los precios de las frutas y verduras en el primer mes del año casi triplicaron los de enero del año pasado. Las de carozo evidenciaron, por ejemplo, un incremento de más del 100%. Desde los comercios aseguran que sólo se trata de la “temporada” y que los precios irán bajando a medida que transcurran los días.En algunos comercios de la ciudad, el kilo del durazno alcanza los 60 pesos. El pelón y la ciruela rondan los 35 o 45. Estos números se hacen sentir en el bolsillo del consumidor.El comerciante alega que al ser mercaderías extraprovinciales, automáticamente se encarecen cuando sube el combustible. “El costo del traslado subió y esto siempre se traslada en las góndolas”, sostuvo Gisella Granado, encargada de venta del comercio situado por la avenida Tambor de Tacuarí de esta ciudad.“No se puede mantener por mucho tiempo un determinado precio porque tampoco te permiten otras áreas, otras mercaderías”.Pero también es cierto que algunos productos tienden a escasear en estas épocas del año a consecuencia de las altas temperaturas. Este es el caso de la rúcula, una verdura de hoja muy demandada durante todo el año, pero especialmente en el verano ya que es considerada una alternativa para las ensaladas frescas en la mesa de cualquier argentino.“No estamos teniendo rúcula hace ya una semana porque esta es justamente una hoja que necesita de mucho sol y agua, pero el sol que tampoco la seque”, dijo la consultada.Por otro lado hay buena provisión de las hojas de verdeo como la cebollita, perejil de producciones de la zona. Gobernador Roca, Olegario Andrade, San Ignacio y Santo Pipó son las tradicionales proveedoras en ese sentido.Otras alternativas para las ensaladas mantienen un precio accesible para las amas de casa: por ejemplo el repollo se consigue nuevamente por estos días desde 5 pesos el kilo, el mazo de lechuga desde 5,50, aproximadamente.El tomate que también tiene sus “temporadas” de suba hoy se consigue desde 12 pesos el kilo de la variedad plantense y 9 la variedad perita. Esta mercadería que hace algunos meses llegó a venderse en la provincia hasta en más de 30 pesos el kilo, hoy tiene un valor medianamente estabilizado.A pesar de los vaivenes de los precios de las frutas y verduras en la provincia, la demanda no ha bajado durante el primer mes de este año. Al contrario, según los comerciantes, las frutas han tenido mucha demanda especialmente las cítricas para tratar de paliar las altas temperaturas.Las de carozo -a pesar de sus precios elevados- también han mantenido una buena venta, ya que solo se las consigue con mejor calidad, en estas épocas del año, por ser “la temporada de cosecha”.
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