POSADAS. Conocidos los incrementos en precios de la carne vacuna, que rondan el 25% a la espera de otro para las fiestas de fin de año, el Mercado Concentrador aseguró en un comunicado que allí “se mantienen los valores e incluso hay ofertas todas las semanas”. Por ejemplo, “en el puesto de Brangus es posible conseguir pulpa de ternera a $45 por kilo: de novillo $28; y de vaca a $24; un kilo de asado de vaca está $20 el kilo; de novillo a $30; de novillito $32; y de ternera a $50. En el mismo box hay nalga de novillo a $34,50 el kilo, cuadril a $33, bola de lomo a $33, chuleta a $28, paleta a $24 y aguja a $24”.El problema de los precios no es nuevo. Para los consumidores, conseguir buena calidad de carnes a bajo precio, depende de una recorrida por varios puntos de venta.
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