POSADAS. A pesar de haber tenido un inicio con problemas para conseguir producto y subas de precios en las góndolas, el sector yerbatero de Misiones y Corrientes marcó un récord de ingreso de hoja verde a los establecimientos yerbateros entre enero y noviembre del año que terminó. El dato fue revelado en el informe del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), en el que se consignó un ingreso de 696.680.911 kilos frente a 665.594.883 kilos de hoja verde de 2011. El año que más de acerca a la producción de 2012 fue el que ingresó en 2010, con más de 693 millones de kilos.La Zona Centro sigue siendo la mayor proveedora de materia prima a los establecimientos. Según el Instituto, esa zona proveyó entre enero y noviembre pasados unos 269.107.968; la zona noroeste unos 51.681.557; la noreste lo hizo con 134.567.783; la oeste 79.963.570; y la sur con 68.830.175. Corrientes aportó al mercado el ingreso de unos 92.529.858 kilos de yerba.Venta de paquetesLos datos estadísticos registrados por el INYM revelan que durante el mes de noviembre de 2012 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 21.247.076 kilos. Sumado a los meses anteriores, las salidas con destino al mercado interno (incluyendo yerba mate envasada estampillada, yerba mate con destino al mercado interno para venta al público sin estampillas, soluble, saquitos, etc.); totalizaron 226.867.248 kilos para el período enero-noviembre de 2012. Fue levemente menor que el mismo período pero de 2011, cuando las salidas totalizaron unos 230.527.428 kilos.En cuanto a los formatos de venta, los envases de medio kilo mantuvieron la preferencia de los consumidores. Los datos provenientes de las declaraciones juradas indicaron que durante el mes de noviembre de 2012 los paquetes de medio kilo representaron el 57% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 34% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 4% los envases de dos kilos y con el 1% los de cuarto kilo.
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