El Gobierno de Misiones impulsa la formación especializada de profesionales y técnicos para acompañar a productores y PyMEs agroalimentarias en los procesos de certificación, con el objetivo de consolidar el crecimiento de la producción orgánica en la provincia.
En este marco, los días 28, 29 y 30 de octubre se desarrollará en las instalaciones de Biofábrica Misiones la cuarta edición del curso de formación de implementadores en la normativa orgánica argentina aplicado a las cadenas de producción de yerba mate y té, destinado a profesionales y técnicos vinculados con el sector agroalimentario.
La propuesta tiene como objetivo profundizar la capacitación en materia de implementación de procesos orgánicos, brindando herramientas técnicas para acompañar y verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos por la normativa vigente y, de este modo, contribuir al fortalecimiento de sistemas productivos sostenibles y de calidad.
Hasta el momento, más de 120 profesionales obtuvieron su credencial de implementadores e ingresaron al Registro Público Nacional de Implementadores de la SAGYP.
Estará dirigida a profesionales y técnicos de las ciencias agrarias interesados en formarse como implementadores de la normativa orgánica argentina, quienes accederán a contenidos teóricos y prácticos a cargo de especialistas en la temática.
A lo largo de las tres jornadas se abordarán los principales aspectos vinculados con la producción, certificación, elaboración y control de productos orgánicos, con especial énfasis en las cadenas de yerba mate y té.
La actividad es organizada de manera articulada por varios entes como ser: el Ministerio del Agro y la Producción, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, Biofábrica Misiones, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
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