Un relevamiento llevado a cabo por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC) reflejó la distribución de las compras de las ferias francas en cuatro municipios clave, donde Oberá concentra más del 40% de las compras en las ferias francas.
Le siguen Apóstoles, El Soberbio y Eldorado, quienes completan el mapa del consumo en los predios donde los pequeños productores ofrecen sus artículos a menor costo, porque se elimina la figura del intermediario.
Según el estudio, la Capital del Monte encabeza de manera holgada el nivel de consumo en las ferias francas de la provincia, al representar el 43,4% del gasto total efectuado por los compradores, según los datos recabados durante su Encuesta de Gastos a Consumidores.
El informe oficial detalló el peso relativo que tiene cada localidad dentro de la muestra analizada y ubicó a la localidad de la zona centro en el primer lugar del volumen transaccionado por los vecinos que acuden regularmente a abastecerse de productos frescos de la chacra y de elaboración artesanal.
Detrás de Oberá, se posicionó el municipio de Apóstoles, con una participación del 21,9% en el gasto total registrado en el estudio. Por su parte, El Soberbio absorbió el 19,5% de las compras, mientras que Eldorado completó el cuadro con un 15,2% de la distribución muestral.
Desde el organismo de estadística explicaron que “el relevamiento busca captar la dinámica del consumo directo entre el productor y el vecino, visibilizando la masa de recursos que se vuelca semanalmente a la economía local en cada uno de estos puntos de la provincia”.
Asimismo, se señaló que las diferencias porcentuales entre las distintas comunas responden tanto a la afluencia habitual de compradores como al volumen y la variedad de la oferta disponible en cada predio.
La medición desarrollada por el IPEC permite dimensionar el impacto económico de la agricultura familiar y las ferias.
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