El proyecto de ley que propone la creación del Programa de Promoción del Cultivo y Comercialización del Café obtuvo dictamen favorable en la Cámara de Representantes de Misiones y avanza como una de las principales apuestas para diversificar la matriz productiva provincial.
La iniciativa impulsa el desarrollo de una nueva economía regional vinculada al café, con el fin de generar empleo rural, agregar valor en origen y posicionar a Misiones como productora de infusiones junto a la yerba mate y el té. El programa propone declarar de interés provincial todas las actividades relacionadas con la cadena productiva del café, desde el cultivo hasta la industrialización y comercialización. Además, prevé herramientas de acompañamiento para productores como asistencia técnica, subsidios, líneas de crédito específicas, incentivos fiscales y capacitaciones.
Entre los puntos centrales del proyecto se destaca la creación de un Registro Provincial de Productores de Café y de un Fondo de Desarrollo Cafetero destinado a financiar infraestructura, investigación, desarrollo tecnológico y fortalecimiento de la actividad. La propuesta surge en un contexto donde Misiones comienza a reunir condiciones agroecológicas cada vez más favorables para el cultivo del cafeto debido a las modificaciones climáticas registradas en la región. Las temperaturas cálidas, la humedad y los suelos fértiles aparecen como factores aptos para el desarrollo de este tipo de plantaciones.
Según se explicó durante el tratamiento legislativo, distintos estudios internacionales advierten que buena parte de las actuales zonas productoras de café del mundo podrían perder capacidad productiva en las próximas décadas debido al cambio climático, lo que abre nuevas oportunidades para regiones subtropicales como Misiones.
Actualmente existen experiencias piloto y primeras plantaciones en distintas localidades , especialmente en zonas como El Soberbio, San Pedro, San Ignacio y el corredor entre Campo Grande y Aristóbulo del Valle, donde productores comenzaron a desarrollar viveros y ensayos de cultivo. La iniciativa también apunta a fortalecer el arraigo rural y generar alternativas económicas para pequeños productores. Al tratarse de un cultivo adaptable a superficies reducidas, se presenta como una actividad complementaria para las chacras misioneras.
El proyecto contempla además el trabajo articulado entre el Ministerio del Agro y la Producción, cooperativas, organismos técnicos y el sector privado para acompañar el crecimiento de la actividad y fomentar la futura industrialización del café misionero.
