El bizcocho de naranja es un clásico que nunca pasa de moda y que ahora puedes preparar en casa con ingredientes sencillos y naturales.
Esta receta, que destaca por su sabor fresco y cítrico, es ideal para acompañar con una taza de té, café o mate en cualquier momento del día.
Cómo cocinar un rico bizcochuelo de naranja
Aquí te compartimos los pasos para lograr un bizcocho esponjoso y lleno de sabor:
Ingredientes:
- 250 g de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear o leudante
- 100 ml de aceite de girasol
- 120 ml de jugo de naranja
- Ralladura de 1 naranja
- Manteca para enmantecar el molde
Preparación:
- Precalentar el horno: Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius, asegurándote de que esté bien caliente para cuando la mezcla esté lista.
- Mezcla de huevos y azúcar: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Este paso es crucial para darle la textura esponjosa al bizcocho.
- Agregar líquidos y ralladura: Incorpora el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de naranja a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Incorporar harina y polvo de hornear: Tamiza la harina junto con el polvo de hornear e intégralos a la mezcla anterior. Hazlo suavemente para evitar que la masa pierda aire y quede densa.
- Preparar el molde: Enmanteca y enharina un molde para bizcochos de aproximadamente 22 cm de diámetro. Vierte la mezcla en el molde, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
- Hornear: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 35-45 minutos. El bizcocho estará listo cuando esté dorado y firme al tacto. Para estar seguro, puedes insertar un palillo en el centro; si sale limpio, el bizcocho está listo.
Un toque final opcional
Para los más golosos, se puede añadir un glaseado de naranja por encima del bizcocho una vez que esté frío. Este toque extra potenciará aún más el sabor cítrico, convirtiéndolo en un postre irresistible.
