El especialista Ryan Hollibaugh brindará la capacitación “Descubriendo el mundo del té”, este lunes 11 de 17:30 a 19:30 en el Museo Provincial de Bellas Artes Juan Yaparí (Sarmiento 1.885 de Posadas).
Este profesional, quien dirige la reconocida academia “Pei Chen Tea Palace” con sede en Buenos Aires, brindará un taller interactivo para “aprender cuáles son las seis variedades de té, sus diferencias de proceso de elaboración, aroma, sabor y lo que distingue un té artesanal de alta gama del té industrial común”, según adelantó Hollibaugh, nacido en Alaska (EEUU) pero radicado en Argentina para difundir la cultura asiática del té.
En esta ocasión, los participantes tendrán la oportunidad de degustar tés importados de Taiwán, China, India y Japón, al igual de tés de Misiones hechos artesanalmente con técnicas tradicionales asiáticas.
Este encuentro es gratuito cuenta con el apoyo de la Secretaría de Cultura provincial y los interesados en participar no necesitan conocimiento previo, solo deberán inscribirse en este formulario digital o escribir al email [email protected]. El cupo es limitado.
Sobre el especialista y la cultura del té
Ryan Hollibaugh dirige la Academia “Pei Chen Palace” y le gusta visitar Misiones con frecuencia para compartir experiencias con los productores de té y recorrer las plantaciones. Ha realizado numerosos viajes de investigación de té en Asia, junto a su equipo de instructores de Pei Chen.
Además de la importancia gastronómica del té, procura comunicar la cultura milenaria que hay detrás de dicha bebida en conexión con las antiguas culturas asiáticas que acompañaron su desarrollo de ya más de 5.000 años.
Además es uno de los fundadores de la primera Casa de Té Taiwanesa en Sudamérica y la primera Academia de la Cultura Asiática del Té en las Américas.
Pei Chen Tea Palace es la única entidad educativa en Occidente que cuenta con un fundamento universitario de té de China, mediante la carrera de Catador de Té de la Universidad ZheJiang, provincia De ZheJiang, China.
Hoy en día, Pei Chen Tea Palace es considerada la entidad educativa de mayor crecimiento e influencia académica en las Américas y en el mundo hispano.
