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La choripanera de Oberá: “Nos ponen muchas trabas pero no voy a bajar los brazos”

Recién después de las elecciones la Municipalidad se comprometió a destrabar la situación de María Angélica Forpaniski, quien se instala con su carrito al costado de la ruta 14. Entretanto, recibe la solidaridad de la gente e incluso desde la Comuna de Guaraní le ofrecieron mudar allí su emprendimiento.

25 abril, 2023

La historia de vida de María Angélica Forpaniski y su hijo Héctor se viralizó en los últimos días a partir de la nota de PRIMERA EDICIÓN en la que se cuenta cómo se instalaron al costado de la ruta nacional 14 con un carrito de choripanes buscando sobrellevar una difícil situación económica.

En comunicación telefónica con la FM 89.3 Santa María de las Misiones, aseguró que si bien tiene al día la habilitación para vender comida, siempre están con miedo porque “con la Municipalidad nunca se sabe”.

Agregó que “yo en mi puestito tengo todo limpito, preparo todas las cosas con guantes, tengo como me lo dijeron, me pidieron un tipo dispenser con canillitas, y también lo tengo”. Afirmó que lo único que le falta es la parrilla cuadrada, en vez de la redonda, porque es lo que le exige la Comuna obereña.

“Parece increíble que a la gente que quiera trabajar le pongan trabas tan pavas, eso me parece una cosa tan increíble. Te ponen trabas, pero yo no voy a bajar los brazos”, remarcó la mujer, quien contó que ante esas excusas que le complican el trabajo, le ofrecieron que cambie de lugar su carrito (en ruta casi Pincen) y se “corra” unos 50 metros, ya en jurisdicción de Colonia Guaraní, donde “ellos no me van a molestar”.

Aprovechó para plantear que “a mí no me dan planes de nada, los planes son para los vagos, porque trabajo hay, yo soy una mujer que no tengo quien me dé una mano así que agarré, junté la plata y compré la parrilla, después junté la plata de vuelta y compré todas los cosas que me hacen falta y digo vamos a salir a la calle a ver si hay venta“.

En ese sentido, las ventas “van bien, hasta ahora bien, se vende porque en la calle los camioneros o la gente de paso a veces va sobre la hora y no quieren cocinar en la casa, se llevan dos, tres choripanes y lo encuentran rico, como es fresquito, no hay cosas de dos o tres días”.

Además de la venta ambulante en su carrito choripanero, María cuida a abuelitos. “Hay semanas que, como ahora, me toca cuidar a una abuela. Cuido a la noche a una abuela y a las 7 salgo de acá y me voy, alzo todas mis cosas y me voy a la calle hasta las 2 o las 3 de la tarde”. 

 

El sueño de la casa propia

María cuenta que la idea de la venta ambulante de choripanes llegó a causa de que es muy difícil llegar a fin de mes. Si bien el alquiler de su vivienda junto a su hijo y otro chico, no es muy elevado, señala que todo los meses aumenta un poco más. 

“Mi sueño es tener mi casa propia, tener un terrenito con una casita para dejar de alquilar, y con eso también podría trabajar menos, ahí ya cambia, cambia un poco, porque no tengo esa preocupación de si llega la fecha de pagar el alquiler tengo que tener esa plata. Uno podría invertir en la casa de uno mismo” exclamó.

El mes pasado logró tener una charla con Pablo Gómez, intendente de Los Helechos, para ver si había posibilidades de conseguir un espacio verde para poder construir una casa y “me dijo que vaya dentro de dos o tres meses, que había una posibilidad de conseguir porque había un espacio verde disponible”.

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Tags: #OberáFM 89.3historia de vidaventa de choripanes
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El 2025 fue un año complejo para el sector farmacéutico en Misiones, atravesado por la recesión económica, problemas de abastecimiento y retrasos en los pagos de las obras sociales. Así lo analizó la presidenta del Colegio de Farmacéuticos de Misiones, Vania Beatriz Ilchuk, quien destacó que, pese a las dificultades, las farmacias continuaron sosteniendo la atención y reforzaron el trabajo institucional.“La situación económica nos atravesó de lleno, porque somos un rubro particular: estamos entre la salud y la parte comercial”, explicó Ilchuk. En ese contexto, indicó que la falta de pagos en tiempo y forma por parte de las obras sociales impactó directamente en la operatoria diaria. “La recesión se sintió mucho, sobre todo por los retrasos en los pagos, y eso generó complicaciones en la funcionalidad de las farmacias”, sostuvo.
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Con la llegada de las fiestas de fin de año y el incremento de reuniones, recepciones y eventos sociales, desde la Municipalidad refuerzan los controles y apelan a la responsabilidad de quienes elaboran, distribuyen y manipulan alimentos. En ese contexto, el director de Seguridad e Higiene Alimentaria, Ariel Borsini, remarcó la importancia de cumplir con las normas vigentes para proteger la salud de la comunidad.“En esta época del año tenemos mucho trabajo porque aumentan los eventos, las reuniones y los servicios gastronómicos. Por eso es fundamental reforzar la seguridad alimentaria, tanto en comercios como en eventos y también en el ámbito familiar”, señaló Borsini.El funcionario explicó que la Dirección de Seguridad e Higiene Alimentaria cumple un rol clave en la fiscalización y capacitación. “Nuestro trabajo se divide principalmente en dos áreas: la fiscalización de comercios, industrias, eventos, pymes, emprendedores y vendedores en la vía pública, y por otro lado la capacitación, con los cursos de manipulación de alimentos y la emisión del carnet nacional”, detalló.
A horas de la llegada de la Navidad y con la mirada puesta también en el receso de verano, el médico veterinario Dr. Juan Enrique Romero brindó una serie de recomendaciones fundamentales para proteger la salud y el bienestar de los animales de compañía durante las fiestas, especialmente frente al uso de pirotecnia y los cambios de rutina propios de las vacaciones.En diálogo radial, el profesional fue contundente respecto al uso de fuegos artificiales: “La primera gran recomendación es no a la pirotecnia. No solo lastima a las personas, sino que genera un enorme sufrimiento en niños, adultos mayores, personas con autismo y, especialmente, en los animales de compañía”, afirmó.
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