Con el objetivo de rendir homenaje al plato proveniente del sudeste asiático, todos los 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, comida típica japonesa que combina pescado envuelto en arroz con múltiples variedades y se ha convertido en una sensación del arte culinario internacional.
La celebración del Día Internacional del Sushi se atribuye al administrador de una página de la red social Facebook, Chris DeMay, quien propuso la celebración que se festeja de manera exitosa desde 2009.
El sushi es uno de los platos más populares en todo el mundo. Consiste básicamente en arroz acompañado de pescado que puede ser crudo, ahumado o cocido y adobado con vinagre y también se puede encontrar con huevo. Pero el plato nipón se ha ido adaptando a cada país en el que se prepara, incorporando sus propios ingredientes tradicionales.
