Miguel Melgarejo, peluquero y destacado vecino de la Zona Oeste capitalino, es el encargado de preparar las aproximadamente 350 porciones, que comparten los pobladores de las inmediaciones de las avenidas Urquiza y 115.
Para ello, cuenta con la colaboración de familiares y amigos como Monchi Benítez y Don Bernal. Además, el conocido dirigente “Piti” Gauto aporta músicos y equipos para el posterior festival y baile.
Melgarejo contó a PRIMERA EDICIÓN que desde hace doce años se convirtió en devoto del Gauchito Gil y desde entonces, todos los 8 de enero agasaja a los vecinos con su multitudinario arroz con pollo.
“Un amigo iba siempre a Mercedes (Corrientes), una vez le acompañé y a partir de ahí decidí empezar esta tradición. El Gauchito todos los años me da fuerza para poder agasajar a la gente, porque no es fácil preparar tantas porciones”, dijo.