POSADAS. Con el precio de la bolsa de cincuenta kilos de harina por encima de los 400 pesos, el precio del kilo de pan podría aumentar hasta un 40% a partir de la semana que viene. “Si bien en algunas panaderías ya cobran 22 pesos el kilo, lo más probable es que aquellas que cobraban 16 o 18 pesos suban la tarifa a un mínimo de tres pesos más”, detalló el secretario tesorero del Sindicato de Panaderos de Misiones, José Esteban Martínez. “De los 270 pesos que se pagaba hasta la semana pasada por la bolsa de harina común ahora su valor comercial es de 400 pesos y seguramente la harina de mejor calidad va a costar casi 450 pesos”, aseguró por su parte la titular del sindicato, María Villalba quien se encontraba de viaje en Buenos Aires para ponerse al tanto de los pormenores de la situación. Asimismo estimó Martínez, “yo ya había hablado (en referencia a una reciente publicación de PRIMERA EDICIÓN) sobre este tema del aumento. Fue en la primera semana de septiembre, cuando estimé que la pésima cosecha de trigo, afectada por una terrible seca, iba a repercutir en el verano. Bueno me equivoqué por un mes porque la merma empezó antes. Con esta suba del 40% de los insumos el pan se va a encarecer y los misioneros lo vamos a empezar a notar la semana que viene”.“Toda la zona productora de trigo recibió un fuerte impacto de la sequía e inclusive hay rumores de que un molino va a tener que cerrar. Realmente una situación difícil para todos y mucho más para las familias humildes”, expresó el dirigente sindical. Actualmente las panaderías de Posadas están pagando por cada bolsa de cincuenta kilos de harina el valor de 270 pesos, mientras que la especial supera los 300 pesos. En Buenos Aires se está hablando de 380 pesos para la bolsa de harina común y 400 la de mayor calidad.“Los industriales panaderos están estudiando llevar el precio de los 16 pesos que se cobran ahora a 20 y hasta 22 pesos el kilo”, sostuvo.
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