Preparar algo rico para el mate no siempre tiene que ser complicado ni poco saludable. En los últimos días, una torta matera sin harina, sin azúcar y con solo tres ingredientes se volvió viral en redes sociales por su simpleza, su sabor intenso y su perfil mucho más liviano que el de las recetas tradicionales.
La propuesta fue compartida en TikTok por la cuenta Tu Cocina Nutritiva y rápidamente acumuló miles de visualizaciones y guardados. El motivo es claro: se trata de una opción dulce, rápida y accesible, ideal para resolver desayunos o meriendas sin prender la balanza de calorías.
Una receta simple que se adapta a cualquier rutina
Además de no llevar harinas ni azúcar agregada, esta torta se prepara en pocos minutos y no requiere técnicas complejas. Su textura es húmeda y su sabor a chocolate resulta intenso gracias al uso de cacao amargo.
Otro punto a favor es que se puede consumir recién hecha, tibia, o guardarse en el freezer para tener siempre una porción lista para acompañar el mate o el café.
@tu.cocina.nutriti 🍫 TORTITA FIT en 20 MINUTOS ⏰✨ Sin azúcar, sin harinas y con solo 3 ingredientes 😍 Perfecta para tener en el freezer y tener siempre a mano un desayuno o merienda saludable 🙌 💛 Ingredientes: 🥣 2 bananas maduras 🥚 2 huevos 🍫 1/3 taza de cacao amargo (opcional: chips de chocolate amargo para un toque extra 🤭) 🔥 Preparación: 1️⃣ Procesá todos los ingredientes (menos los chips). 2️⃣ Verté la mezcla en una sartén o budinera chica y cociná a fuego mínimo 20 minutos (o al horno 180°). 3️⃣ Agregá los chips antes de cocinar para que queden derretidos 😋 ✨ Sin gluten, sin azúcar, sin harinas. Solo ingredientes reales y mucha onda saludable 💪 ¿Querés que te cuente qué lleva la cobertura? 🍫 Dejalo en comentarios y te paso el secretito 😉 #recetassaludables #tortafit #tortasaludable #desayunosaludable #singluten ♬ sonido original – Tu Cocina Nutritiva
Qué ingredientes se necesitan para la torta matera sin harina
Para preparar esta receta solo hacen falta tres ingredientes básicos, fáciles de conseguir:
2 bananas maduras
2 huevos
⅓ taza de cacao amargo
De manera opcional, se pueden sumar chips de chocolate amargo para darle un toque extra. Cuanto más maduras estén las bananas, más dulce y esponjosa quedará la preparación, sin necesidad de agregar azúcar.
Paso a paso: cómo preparar la torta con solo 3 ingredientes
El procedimiento es tan sencillo como rápido:
Colocar las bananas, los huevos y el cacao amargo en una licuadora o procesadora.
Procesar hasta obtener una mezcla homogénea, sin grumos.
Si se desea, agregar chips de chocolate y mezclar suavemente.
Verter la preparación en una budinera o sartén pequeña, previamente engrasada.
Cocinar a fuego mínimo durante unos 20 minutos con tapa, o llevar al horno a 180 °C por el mismo tiempo.
Dejar enfriar antes de desmoldar para que tome mejor consistencia.
El resultado es una torta compacta, húmeda y con un sabor profundo a chocolate.
Por qué esta torta se volvió viral
El éxito de esta receta está en su combinación de beneficios:
No lleva harina ni azúcar
Es apta para quienes buscan opciones sin gluten
Se prepara en minutos
Usa ingredientes naturales
Tiene un sabor intenso y agradable
Además, se adapta fácilmente a distintos estilos de alimentación y se convirtió en una de las recetas más replicadas y guardadas del último mes en redes sociales.
Ideal para una merienda sin culpa
Esta torta matera demuestra que comer rico y cuidarse no son conceptos opuestos. Con pocos ingredientes y sin complicaciones, es posible preparar algo dulce, nutritivo y práctico para cualquier momento del día.
Una opción perfecta para quienes buscan recetas simples, saludables y rendidoras, sin resignar sabor.
