Cinco personas contrajeron una peligrosa bacteria después de comer sándwiches de mortadela. Tres de ellas tuvieron que ser internadas y dos finalmente murieron. El lamentable episodio se registró en Salvador de Bahía, en Brasil.
Los médicos descubrieron que tenían botulismo, una grave enfermedad producida por una bacteria, que se contagia a través de la comida. Ahora, los investigadores buscan determinar si el embutido presentaba alguna alteración o estaba en mal estado.
En una entrevista con TV Bahía, Geovanna Sabóia, la directora del Instituto Couto Maia donde atendieron a los afectados reveló que la parálisis facial fue lo que llamó la atención del equipo médico que siguió el caso de los tres pacientes que tuvieron que ser hospitalizados.
“Lo que nos llamó la atención fue una parálisis que comienza en la región facial y desciende a los demás miembros. Es una parálisis fláccida”, explicó la doctora. Cabe destacar que algunos de los síntomas más comunes de esta extraña enfermedad son dificultad para tragar o hablar, visión borrosa, debilidad facial y parálisis.
Los tres pacientes que requirieron internación fueron una mujer de 31 años, que recibió el diagnóstico el pasado miércoles 25 de septiembre. A principios de septiembre fue trasladada al Couto Maia, donde permanece hospitalizada. Los otros dos eran un hombre de 25 años y otro de 39 años, ambos estuvieron internados en la Unidad de Cuidados Intensivos hasta el momento de su muerte.
Las seis personas que contrajeron la bacteria no tenían relación entre sí, pero compartían un factor en común: todos habían comido mortadela de pollo. La Secretaría de Salud de Bahía tiene firmes sospechas de que este alimento pudo haber provocado el brote de la enfermedad.
En diálogo con el medio brasileño g1, el secretario de salud de Campo Formoso, Paulo Nascimento, dijo que la vigilancia sanitaria hizo pericias en los locales donde se comercializaba mortadela y otros embutidos para obtener mayor información acerca del producto que aporte a la investigación.
Además, los científicos recopilarán datos relevantes sobre el lote, las condiciones de almacenamiento y la fecha de caducidad, para avanzar en las averiguaciones. Las marcas sospechosas de los productos no fueron reveladas hasta el momento.
(Fuente: TN)
