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A 103 años de la fundación de la Capital de la Orquídea, la Flor y el Deporte

Montecarlo fue fundada el 4 de mayo de 1920 por el empresario alemán Carlos Culmey.

4 mayo, 2023

Montecarlo fue fundada el 4 de mayo de 1920 por el empresario alemán Carlos Culmey, importante colonizador de la costa misionera de cara al río Paraná. Había adquirido tierras a nombre de la Compañía “Colonizadora Alto Paraná” que, en 1919, publicaba sus planes de venta de parcelas y las posibilidades agrícolas existentes en la zona.

Las chacras que comercializaba tenían un promedio de 20 a 30 hectáreas mensuradas de tal manera que cada propietario tuviera una naciente o curso de agua en su predio. La colonia se pobló con inmigrantes de ascendencia alemana que conservaban su idioma ancestral (alemanes étnicos) provenientes de Brasil, pero luego mayoritariamente fue poblada por inmigrantes procedentes de Alemania (principalmente de Baden-Wurtemberg).

La única vía de comunicación de ese entonces era el río Paraná que surcado por barcos como el famoso “Guayrá”, se transformó en el encargado de traer las novedades y abastecer con mercaderías a la floreciente localidad.

El año anterior, 50 kilómetros al sur de Montecarlo y también a orillas de mismo cauce, se había fundado Puerto Rico como colonia alemana católica (en un primer momento con alemanes de Brasil). A su vez, 20 kilómetros al norte de Montecarlo -siempre siguiendo la línea del río- el empresario alemán Adolfo Julio Schwelm fundó Eldorado, otra colonia de alemanes, que además integró colonos escandinavos y holandeses.

La industria maderera, frutícola, tabacalera, yerbatera, son las principales actividades económicas de Montecarlo. Se sustenta en la agricultura, la forestoindustria y la ganadería, aunque también se cultiva yerba mate, citrus, té y mandioca. Una de las empresas más importantes de la localidad es la Cooperativa Agrícola Mixta de Montecarlo Limitada, que agrupa a la mayoría de los colonos e industrializa la yerba mate vendiéndola en cuatro marcas.

La ciudad se destaca por el cultivo de una gran variedad de orquídeas, y el Parque Vortisch en el que se localiza el laberinto vegetal más grande de América del Sur, con una superficie de 4.000 metros cuadrados. El Club de Pesca, con su imponente vista, la Isla Caraguatay y el aquarium -parque temático-, se convierten en un paseo infaltable tanto para turistas como para los lugareños.

Tags: AniversarioEfeméridesMontecarlo
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Con la llegada de las Fiestas, las mesas familiares se llenan de platos tradicionales, pero también aumentan los riesgos si no se respetan las normas básicas de higiene y conservación. En diálogo con la radio, la técnica superior en Bromatología Viviana Barr advirtió que muchos problemas se repiten año tras año por hábitos mal incorporados y llamó a extremar cuidados.“No es que hacemos todo mal, son hábitos mal tomados desde toda la vida. Como lo hacían antes, lo siguen haciendo, pero hoy todo cambió: cambiamos nosotros, cambió nuestra inmunidad y también cambiaron los alimentos”, explicó la especialista.Entre las recomendaciones principales, Barr remarcó que la base de la seguridad alimentaria está en la higiene. “El lavado de manos es importantísimo, al igual que la limpieza de las superficies, la desinfección de frutas y verduras y la cocción completa de los alimentos”, señaló. Además, puso el foco en un punto clave: “Hay que tener muchísimo cuidado con el rango de temperatura y con el tiempo en que los alimentos permanecen en ese rango”.
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