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Etiqueta: SemanaGastronómica

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Primera Edición

Primera Edición
Alumnos de las distintas facultades de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM) realizaron este viernes una nueva movilización en la ciudad de Posadas exigiendo la apertura de la cena en los comedores universitarios y almuerzo los días sábados para todas las unidades académicas sin restricciones ni aranceles para todos los estudiantes, así como la refacción integral de los albergues universitarios.
En un fallo que dejó sensaciones encontradas a los familiares de la víctima, el Tribunal Penal de Oberá, compuesto por los jueces Francisco Aguirre, Horacio Paniagua y Jorge Erasmo Villalba, condenó a prisión perpetua al policía Matías Lohn y le otorgó la libertad por el beneficio de la duda al efectivo Fabio Boges, en el juicio por el crimen de Reinaldo Andrade (37), ocurrido en noviembre de 2019 en el Paraje San Ignacio, cerca de El Soberbio.En su alegato, los magistrados encontraron culpable a Lohn como autor penalmente responsable del delito de homicidio doblemente calificado por ser integrante de una fuerza de seguridad y el uso de arma de fuego.
Conductores y conductoras de Uber se autoconvocaron este viernes en la plaza 9 de Julio y reclamaron puntualmente por uno de los requisitos que establece la nueva ordenanza que reglamenta su actividad. Se trata del artículo que establece, entre otras obligaciones, que la antigüedad máxima del auto será de seis años para aquellos que usen plataformas virtuales.PRIMERA EDICIÓN dialogó con Juan Pablo Jauch, referente de choferes de UBER en Posadas, quien sostuvo en primera instancia que se trató de una marcha pacífica que busca dialogar con los funcionarios para poder solucionar este inconveniente.
En un diálogo exclusivo con PRIMERA EDICIÓN, la Dra. Rosanna Pía Venchiarutti Sartori, presidenta del STJ, habló sobre los proyectos que encara la justicia misionera, la actualidad llegando a los jóvenes y lo que buscan concretar a futuro. También dejó su reflexión personal sobre la mujer y la importancia en espacios de toma de decisiones.
Este jueves se llevó a cabo en el Salón Eva Perón del Parque del Conocimiento una nueva edición del programa “Jueces en la Escuela” que busca que los estudiantes de las escuelas secundarias conozcan el rol y tareas de la justicia en en situaciones de violencia en las redes sociales.En la actividad participaron alumnos de 12 escuelas de la ciudad de Posadas quienes pudieron exponer sus inquietudes y experiencias respecto a estas problemáticas junto a profesionales de cibercrimen de la Policía de Misiones.
Fabian Alcaráz, piloto y docente de la E.P.E.T. N°37 "Benjamín Matienzo" de la ciudad de Posadas, compartió con PRIMERA EDICIÓN los detalles de un proyecto innovador que tiene en marcha junto a los estudiantes de la institución: la construcción de una aeronave.Con entusiasmo, Alcaráz expresó: "Con la buena predisposición de la escuela y los alumnos, lo puse en proyecto para poder desarrollarlo como una idea. Se fue concretando de a poquito hasta que al día de hoy ya contamos con los planos para poder comenzar a desarrollarlo desde el presupuesto".El proyecto no solo es una iniciativa aislada, sino que involucra a varios profesores y se integra en el espacio curricular de cada materia. Alcaráz explicó que "la concreción del proyecto involucra a varios profesores y en el espacio curricular que corresponde a la materia de cada uno para que el desempeño en el desarrollo del proyecto justamente de cada materia. Sea sistemas planta de poder, estructura, instrumentos, aerodinámica, todo tiene que ver con con el avión en sí y pueden volcar ese conocimiento de cada materia en el momento de la construcción del avión".
A pesar de las malas condiciones climáticas, cientos de manifestantes se movilizaron hasta la plaza 9 de Julio de Posadas en defensa de la educación pública gratuita.Estudiantes, docentes, graduados, agrupaciones políticas y diferentes gremios se dieron cita en el mástil de la intersección de las avenidas Mitre y Uruguay para luego entre cánticos y aplausos dirigirse hasta la plaza 9 de julio.La movilización se desarrolla en el marco de la gran marcha universitaria federal que se está realizando en distintos puntos del país que fue convocada por el Consejo Interuniversitario Nacional y es acompañada por la Federación Universitaria Argentina y el Frente Sindical de Universidades Nacionales. y tiene como objetivo protestar contra el ajuste presupuestario del gobierno y visibilizar la situación de emergencia en las universidades.
Este sàbado se realizò el encuentro Ñande Mandi’o que tuvo como objetivo mostrar a través de diferentes platos tradicionales la importancia de la mandioca.En esta oportunidad, los vecinos participaron activamente en la elaboraciòn y degustaciòn de distintas recetas como: arepas, pajagua mascada, pastel mandi’o, tacos y pizza de Mbeyú, entre otras elaboraciones culinarias que rescatan este producto ancestral. El encuentro se realizò en el boulevard de la esquina de la calle Francia y avenida Rademacher del barrio Villa Flor de Posadas. Un espacio donde se llevò a cabo la elaboraciòn de recetas y charlas; a lo que se sumaron intervenciones artisticas y recreativas para la familia.
"Jara Taller de Pelo" es uno de los salones catalogados como "Premium" en la ciudad de Buenos Aires. El posadeño Max Jara es su fundador y después de más de 20 años en el rubro logró consolidar su emprendimiento.
Luego de la conferencia de prensa que brindaron los decanos de las facultad, en conjunto con el vicerrector de la Universidad Nacional de Misiones, el director de la Escuela de Enfermería, José Luis Ávalos dialogó con PRIMERA EDICIÓN y se refirió a lo sucedido respecto de la exclusión del comedor universitario Néstor Kirchner a los alumnos de enfermería.El mismo sostuvo que se debe al ajuste que sufrió el presupuesto universitario para este 2024 y señaló que se encuentran trabajando para poder aciompañar a los estudiantes a que vuelvan a contar con dicha beca."Estamos evaluando cuál es la mejor alternativa para las becas alimentarias que en este caso sería el del comedor. Nosotros recibimos las solicitudes, hemos recibido alrededor de 250 solicitudes, se están evaluando y a partir de esa evaluación vamos a a tener una confirmación en lo que podemos dar como como asistencia", comenzó diciendo.En este sentido se refirió a la posible actualización de partidas presupuestarias y exclamó: "A partir de esa evaluación vamos a tener una confirmación en lo que podemos dar como asistencia, de ahí a que podamos asistir al comedor, vamos a evaluarlo, puesto que los recursos son muy escasos y los insumos se han sobrevaluado, entonces no podemos brindar falsas expectativas".
Este viernes se llevó a cabo una conferencia de prensa en la Facultad de Humanidades y Ciencias sociales de la UNaM, con autoridades de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), junto a los gremios que UDUNAM, ADUM, APUNAM, la CTA y la CGT que dieron cuenta de la crítica situación que enfrentan para sostener la universidad con el presupuesto 2023.La cita puntualmente buscó aclarar las últimas novedades que expuso el gobierno Nacional respecto del presupuesto y un supuesto aumento que llegaría al 140% pero que aún no es oficial. Consultado sobre el refuerzo de las partidas, el vicerrector de la UNaM, Sergio Katogui, confirmó ante los medios presentes que recibieron la notificación oficial del refuerzo del 70% de la partida de marzo, pero que aún no se efectivizó. En cuanto al refuerzo del 140% anunciado para abril, Katogui aseguró que no existe un instrumento legal que confirme este anuncio. Advirtió además que, además de insuficientes, estos refuerzos, no aportan previsibilidad para el funcionamiento de la Universidad.
Con tres años de duración, la Tecnicatura Superior en Tecnología de los Alimentos brinda a sus alumnos conocimientos teóricos acerca de la correcta manipulación de alimentos, además de la posibilidad de realizar prácticas profesionalizantes que los vinculan directamente con algunas empresas de la provincia.La tecnología de los alimentos es una disciplina que analiza y estudia las propiedades físicas, químicas y microbiológicas de los alimentos con el objetivo de garantizar su calidad. El objetivo general de esta disciplina es aplicar diferentes métodos y técnicas para garantizar la calidad de los alimentos y asegurar que la comida llegue en el mejor estado posible a los consumidores, sin que supongan un riesgo para nuestra salud.“Aquí los chicos aprenden a analizar y diagnosticar distintos problemas, desde lo que es recepción de insumos, pasando por todo el proceso productivo, realizando diferentes análisis y ensayos, además de poder trabajar en laboratorio, y trabajan en todo el proceso comercial hasta la distribución y empaque", explicó a PRIMERA EDICIÓN Gladis Roa, coordinadora de la carrera.En otras palabras, los técnicos en tecnología de los alimentos pueden integrarse en cualquier instancia del sector productivo enfocado en lo alimenticio. "Están en cualquier proceso productivo, puede ser una mini pyme hasta una fábrica enorme, desde toda la parte de industrialización de alimentos ellos abarcarían todo ese proceso".
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