Encabezadas por la enfermera Laura Duarte (cuya hija es celíaca), las familias dijeron que la problemática no se limita a las dificultades para acceder a los alimentos sin TACC (trigo, avena, centeno y cebada), sino de contención en lo social, en los establecimientos educativos y en las festividades, según manifestaron ante los ediles. De los barrios con menos recursos económicos, como El Timbó Viejo, se acercaron ante los concejales para explicar la problemática social que viven hace unos años, por ese motivo presentaron un proyecto de “Campaña de capacitación, integración y sensibilización de las familias celíacas de Apóstoles”.En diálogo con PRIMERA EDICIÓN, comentaron que es necesario “hacer conocer sobre la problemática de la familia celíaca. Según el último censo que tengo registrado, en 2014, tenemos 83 personas celíacas en Apóstoles”. Indicaron que la Nación envía a Misiones, cada tres meses, las cajas para los celíacos donde hay pre-mezcla, harina de arroz, fécula de maíz, de mandioca, latas de choclo, pasas de uvas y arvejas. Pero esta cajita es insuficiente para las familias que realmente la necesitan.(LEA EL INFORME COMPLETO EN LA EDICIÓN IMPRESA DEL MIÉRCOLES 23 DE SEPTIEMBRE)
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