Oberá tiene la particularidad de ser una de las ciudades más habitadas por este crisol de razas, predominando los de origen europeo. En mi caso particular mi bisabuelo Emilio Nielsen llegó de las lejanas tierras de Copenhague, Dinamarca para buscar nuevos horizontes. Contrajo matrimonio con Carolina Ortt de origen germánico y dieron a luz a tres hijos Francisca, María Petrea y Frank Gilbert Hans Nielsen, mi abuelo. Formamos parte por la ascendencia de apellido paterno de la colectividad nórdica de la cual me siento orgullosa y es a la que asisto cada año a degustar sus exquisitos platos típicos. La fiesta tiene un enigmático sentimiento que despierta pasiones en cada familia al recordar los orígenes del árbol genealógico que conforman sus antepasados y entre anécdotas generacionales revividas se enorgullecen de pertenecer a sus respectivas colectividades.PRIMERA CLASE rinde homenaje con este artículo a una de las fiestas nacionales de nuestra tierra roja, que si bien ha pasado por tantos representantes, pertenece a cada misionero.Las futuras reinas 2015Las catorce representantes de las colectividades que conforman la fiesta, más la Paisana Argentina que oficia de anfitriona, se presentan todas juntas para ser elegidas como la representante ante el país y el Mercosur como la embajadora de la fiesta.GastronomíaLa inmigración ha hecho de integradora de la Argentina y el surgir de una nueva gastronomía producto de los aportes de cada país que traían consigo los habitantes del mundo, predominando los de origen europeo central, como italianos, españoles, suizos y nórdicos. En el predio del Parque de las Naciones se puede degustar un sabor característico de cada país en sus casas típicas.Por Roxana Nielsen
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