El Día Mundial de la Alimentación Saludable fue proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, en busca de la incorporación de buenos hábitos alimenticios.La nutricionista Gabriela Allan, explicó a PRIMERA EDICIÓN que “antes el problema estaba puesto en la caloría, hoy sobrepasamos enormemente las 2 mil calorías y no sólo eso sino que el foco sigue puesto en la caloría y no en los nutrientes básicos”.“Es necesaria una combinación de alimentos, las frutas y verduras tienen que ser el principal componente, ocupar la mitad del plato todos los días”, aseguró.“Cuanto más colorida sea la alimentación, más verduras, frutas se puedan incorporar, es mejor; además de la porción de lácteos por la mañana y la tarde, no es tan complicado como parece, hay que tratar de decir hoy comienzo y en poquitos días que uno comienza con el cambio se nota, se siente mejor”, finalizó.
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