La charla estuvo a cargo de una joven nutricionista y cocinera, quien compartió las claves para preparar ensaladas con múltiples verduras y semillas, además de proponer preparaciones como licuados y mermeladas con bajo contenido de azúcar y muy recomendables para el organismo. Elementos como quinoa, mijo, nueces, lechuga, rúcula, apio, pepinos, frutillas, bananas, manzanas, etcétera. formaron parte de una jornada en la cual las personas asistentes quedaron muy conformes por la posibilidad de conocer novedosas variables de platos, sabrosos y muy saludables. Los encuentros “Conociendo la Diabetes Juntos” tienen por objetivo brindarles a lxs afiliadxs diabéticos un espacio para poner en común experiencias de vida, informarse acerca de la enfermedad y aprender a convivir con ella. Se realizan los segundos martes de cada mes y siempre abordando las charlas de manera interdisciplinaria y con perspectivas diferentes.
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