2016 fue proclamado por la FAO como “Año Internacional de las Legumbres”. La Argentina es uno de los principales exportadores a nivel mundial.. Los porotos, las arvejas, las lentejas y los garbanzos son agroalimentos que contienen cero colesterol, cuentan con un alto contenido en hierro y zin y son ricos en nutrientes. Según datos del Senasa, la Argentina es un importante exportador de legumbres y el principal producto es el Poroto Alubia, siendo los destinos más destacados Brasil, España, Pakistán e Italia.
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