POSADAS. Nuevamente el tema del pan vuelve al centro del debate ante los rumores de una importante suba de precios que podría comenzar a aplicarse de forma escalonada a partir de la semana entrante. En la capital provincial surgieron distintas versiones cruzadas al respecto, y no se sabe muy bien cuál será el panorama, ya que algunos referentes de los industriales se mostraron “muy preocupados porque no hay harina. La que circula está a un precio de 10 pesos el kilo, y se debe multiplicar por tres entonces da 30 pesos el costo de kilo de pan”.Para José Manzur, responsable de Panadería Tacuarí, “acá en Posadas creo que el precio no se va a mover todavía. Irá subiendo paulatinamente al precio de entre 20 y 22 pesos posiblemente”.No obstante Manzur se mostró muy inquieto por lo que pueda llegar a pasar la semana entrante ya que “no hay harina. En muchas provincias no se está consiguiendo y eso influye mucho”.“Pienso que el gobierno va a tomar algunas medidas porque no nos pueden hacer faltar trigo. No sé si lo van a importar. Es algo que escapa a cualquier previsión, pero algo se tiene que hacer ya que el pan es un producto tan sensible que no puede faltar en las mesas”, se explayó el hombre, para quien “hay que esperar hasta la otra semana para ver qué pasa. Ahora viene la nueva cosecha, que fue afectada por la sequía y vamos a ver qué precios piden. Recién ahí vamos a tener un panorama claro. Por otro lado, el presidente del Centro de Industriales Panaderos, Sergio Valdez, indicó en declaraciones radiales que “acá no vamos a tener aumentos. A las panaderías bonaerenses recién le llegó el precio de la bolsa de harina a 390. Nosotros hace rato que ya pagamos hasta 400 pesos. Allá se precipitaron y están vendiendo a 26 pesos, que es una locura”.Añadió: “Los panaderos estamos absorbiendo muchos aumentos, y quienes se están llevando la gran tajada son los molinos de trigo”. Panorama para las fiestasLas previsiones para el próximo mes son difíciles de trazar, según Manzur a razón de que sin “harina, discutir de precios es en vano. No sabemos qué va a pasar de cara a las fiestas de fin de año, ya que no nos estamos pudiendo preparar con el pan dulce. Lamentablemente si hay poco trigo, los molinos pondrán su precio y los que queremos seguir trabajando los vamos a tener que acatar”. El hombre también refirió que se terminó el hábito del kilo, ahora te piden fraccionado: “Dame por siete o diez pesos”. “Todos sabemos muy bien que con dos galletas y una taza de mate cocido, un chico ya pasa la noche. No se puede sacar este noble producto de las mesas. Estoy seguro que alguna medida gubernamental se va aplicar”, finalizó Manzur. En términos generales, en Posadas el precio aun se mantiene desde 16 pesos en adelante. Tras una reunión que está prevista, y salga posiblemente mañana, habrá un panorama más cierto de lo que pueda pasar.
Discussion about this post