POSADAS. Cuestión de estacionalidad o no, hay productos en las verdulerías de la ciudad que han visto modificados en grandes proporciones sus precios durante las últimas semanas.“La papa también pasó a ser un producto prácticamente premium”, murmuran los consumidores en las largas filas que se forman diariamente en los diversos supermercados de la capital provincial. El problema es que la papa ya no se consigue sea cual fuera la variedad, en menos de 10,50 a 11 pesos por kilo en la mayoría de los comercios de la provincia.El asombro de los consumidores locales es porque precisamente, este producto era el que hasta junio o julio del año pasado seguía manteniendo un precio promedio de 3,50 a 4 pesos el kilo.Sin embargo las intensas lluvias caídas en las zonas productoras del país durante aquellos meses, hicieron que aumente el precio a raíz de las dificultades que tenían los proveedores de salir con las mercaderías y, por ende, comenzó a cotizarse en alza. Algo que se tornó una costumbre que sucediera con el tomate y otros tantos productos extra provinciales muy demandas en esta provincia.Más de 150% sería el incremento que sufrió el precio de la papa en los últimos seis meses en promedio, según las consultas realizadas. Con estos valores se mantuvo en cada una de las góndolas de comercios misioneros considerándose “producto premium”, por los propios consumidores.Algunas amas de casa consultadas por PRIMERA EDICIÓN revelaron que intentaron sustituirla por la propia mandioca, producto cultivado en gran parte de la tierra misionera, así como la batata también. Incluso por las propiedades nutricionales que contienen. Sin embargo aseguraron que "es insustituible para algunos platos específicos, y por tal motivo la siguen comprando de todos modos, “pero en menor cantidad”.No sólo fue en MisionesUn informe publicado por el diario Clarín el pasado 31 de agosto del 2012 afirmó que el frío, y las lluvias que cayeron fuerte sobre gran parte del país no sólo afectaron a varias localidades sino que también impactaron en las verdulerías, e hicieron que el precio de la papa aumentara más del doble en un mes.“El kilo que antes costaba 4 pesos, ahora llega en muchos lugares a 9 pesos”, y se refería justamente al precio de costo, ni siquiera habló del valor en góndola que ya en ese momento llegó a los 11 pesos aproximadamente en la capital del país.En ese sentido el artículo mencionó que el motivo del aumento de uno de los productos más masivos tuvo que ver principalmente con el abastecimiento: hay poca papa para vender. “Fueron las condiciones climáticas. Las semanas de junio en que cayeron las primeras heladas perjudicaron notoriamente la producción que se preparaba en Tandil, Balcarce y Córdoba”, según expresaron desde distintas asociaciones de consumidores, mientras que las lluvias de agosto llegaron solamente a agravar más la situación.Inmediatamente disminuyó la calidad de aquellas papas que aún no habían sido cosechadas y los intermediarios las devolvieron porque no se podían vender. Esta situación redujo el stock. “Los productores de papa tienen mucho menos para entregar y la misma demanda, por lo tanto el precio ha subido muchísimo”, habrían explicado en las entidades.¿Hay producto? Hoy, esta mercadería en bolsas de 40 kilos se consigue en el Mercado Central de Misiones a precios que no bajan de 100 a 140 pesos, ya sea la blanca o la negra y hasta los vendedores ambulantes se quejan de que, no solo no hubo mercaderías en el abasto provincial durante la última semana, sino que además es “imposible manejarse con estos valores porque los números ya no nos cierran”.
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