El transporte de animales es considerado un factor de alto riesgo para la producción porcina debido a su potencial para diseminar enfermedades entre establecimientos. En respuesta, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) ha emitido recomendaciones clave para mejorar la bioseguridad en las granjas porcinas durante las actividades de carga, descarga y transporte de cerdos.
Una de las recomendaciones principales del Senasa es evitar que los vehículos ingresen al establecimiento. Para ello, es fundamental contar con un perímetro de bioseguridad que funcione como una barrera sanitaria entre la “zona limpia” y la “zona sucia”. Este perímetro puede estar compuesto por alambrados y un punto de acceso equipado con pediluvios con desinfectante, estaciones de lavado de manos y áreas para el cambio de botas del personal.
Los vehículos que transportan cerdos deben operar en una zona exclusiva de carga y descarga, utilizando un embarcadero para minimizar el riesgo de ingreso de enfermedades al predio. Además, el personal encargado de estas actividades debe usar indumentaria exclusiva, especialmente botas, dentro de este área, y desinfectar con una mochila desinfectante las puertas de acceso de los animales al camión.
Control de transporte y limpieza
Antes de cargar los animales, el conductor del camión debe presentar el Certificado Único de Lavado y Desinfección de Transporte, un documento obligatorio con vigencia de 72 horas. Asimismo, es recomendable realizar una inspección visual del vehículo para verificar sus condiciones higiénico-sanitarias. El proceso de limpieza y desinfección de los vehículos debe realizarse en lavaderos habilitados por el Senasa o en playas de lavado de establecimientos de faena, siguiendo estos pasos:
- Eliminación de materia orgánica con agua a presión y cepillo/escoba.
- Limpieza con agua y detergente.
- Desinfección del vehículo, respetando las indicaciones del producto utilizado.
Estas medidas son esenciales para prevenir enfermedades como Aujeszky y brucelosis porcina, que pueden propagarse por un lavado ineficiente de los vehículos.
Notificación temprana de enfermedades
El Senasa también enfatiza la importancia de reportar de manera inmediata cualquier hallazgo o sospecha de enfermedades en los animales. Signos clínicos como abortos, diarreas con alta mortalidad o mortalidad inusual deben notificarse rápidamente a través de los siguientes canales oficiales:
- Oficinas locales del Senasa.
- Whatsapp al 11 5700 5704.
- Correo electrónico: [email protected]
- Apartado “Avisá al Senasa” en el sitio web oficial.
El Senasa, en coordinación con entidades del sector porcino, trabaja para fortalecer la bioseguridad en las granjas y en toda la cadena de producción. Estas acciones buscan reducir el riesgo de enfermedades endémicas y exóticas, protegiendo la salud animal y garantizando la sostenibilidad del sector.
