En un esfuerzo por brindar apoyo integral a las personas que padecen celiaquía y afecciones relacionadas, la Subsecretaría de Acción Social, dependiente del Ministerio de Desarrollo Social, la Mujer y la Juventud de Misiones, lleva adelante el Programa de Atención Integral al Celíaco. Este programa, de alcance provincial, tiene como objetivo principal mejorar la calidad de vida y fortalecer el estado nutricional de los sectores sociales en situación de vulnerabilidad.
El programa se desarrolla en dos etapas fundamentales. En primer lugar, se ofrece asistencia alimentaria a través de la entrega de módulos alimentarios a un total de 1.605 beneficiarios en los diferentes municipios de Misiones. Además, un equipo técnico capacitado lleva a cabo talleres de cocina diseñados específicamente para enseñar a las personas con celiaquía y sus familiares cómo manipular y preparar alimentos libres de trigo, avena, cebada y centeno (TACC) de manera segura y adecuada para su dieta diaria.
Los profesionales en nutrición que integran el equipo técnico brindan un asesoramiento integral, destacando la importancia de una alimentación adecuada para una vida saludable. Actualmente, el Programa de Atención Integral al Celíaco beneficia a más de 1.500 titulares distribuidos en 56 municipios de la provincia de Misiones.
Para acceder al programa, los interesados deben presentar su documentación personal, estudios médicos pertinentes, certificación negativa de ANSeS e IPS, así como también los controles de peso y talla correspondientes.
Este programa refleja el compromiso del Gobierno de Misiones en promover la inclusión y mejorar la calidad de vida de todos sus ciudadanos, especialmente aquellos que enfrentan desafíos relacionados con su salud y nutrición.
