El certamen es organizado por la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), en conjunto con el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación.
Con la participación de cerca de 50 cocineras y cocineros de todo el país, la iniciativa buscó revalorizar la gastronomía argentina mediante la promoción de platos típicos de cada región, con el objetivo de fortalecer destinos a nivel federal.
En la final, participaron representantes de las regiones Litoral, Tamara Titus y Juan Pablo Domínguez (Misiones); Norte, Mario Montenegro y Arnaldo Córdoba (Salta); Cuyo, Ramona del Carmen Quiroga y Doraliza Lucero (San Luis); Patagonia, Diego Garay y Adriana Valenzuela (Río Negro); provincia de Buenos Aire, Jonatan Molina y Juan Orlando García; Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Sandra Ceballe y Agustín Falbo; y Córdoba, Hernán Matías López y Luciana Díaz.