Las mieles de Misiones volvieron a ser premiadas en el concurso internacional de Mieles Expo Maciá 2022. Rubén Reichert de Eldorado con sólo tres años en el rubro recibió el 1° premio entre más de 100 muestras de participantes en la categoría de mieles oscuras. El segundo puesto también se lo trajo un apicultor misionero Raúl Pereyra Da Luz.
Consultado sobre su “fórmula del éxito”, Reichert explicó que “la miel oscura se logra cuando se la deja añejar dentro de las colmenas. La que fue premiada en la expo tiene unos cuatro años de añejamiento”, contó sobre su hazaña.
“La miel ámbar clara tiene distinto proceso de añejamiento, sólo toma unos dos años”, amplió.
Conocedor del mundo de la apicultura gracias a su papá, el hombre señaló que “añejar la miel proporciona mucho más propiedades que una miel nueva, porque le pasa algo similar que al vino que, por el tiempo que pasa, queda más rico”.
Sobre sus inicios como emprendedor contó que arrancó con 25 colmenas y en la actualidad posee más de 80.
Dedicado por más de 27 años al rubro de la carpintería, es conocido en su ciudad por trabajar en eso. Su local se encuentra en el kilómetro 3 de Eldorado y todavía sigue en el negocio, pero cuenta con más tiempo para dedicarse a la producción de miel como hobby. Sobre la abeja con la cual produce Reichert contó que con las “africanizadas”.
“Siempre estuvo en un rincón de mi corazón y siempre me propuse tener aunque sea dos colmenas”, rememoró.
Su objetivo es cambiar de oficio y transformarse del todo en apicultor, por ello planea expandirse.
“La particularidad de nuestra miel tiene que ver con un néctar multifloral que nos da el monte y eso es insuperable para la calidad”, sentenció.
Por último, pidió: “No maten a las abejas que muchas veces se meten en paredes, cubiertas o latas. Mucha gente para alejarlas les prenden fuego. No las maten, porque ellas manejan el ecosistema, sin las abejas no tenemos nada. Si alguno tiene algún panal que lo incomoda que me llame porque yo hago la extracción”, enfatizó el productor y también dejó su teléfono de contacto 3751668043, para quien lo quiera llamar por ese motivo.
