La canasta básica está compuesta por productos considerados de primera necesidad para las mesas familiares, es decir, aquellos alimentos que se consumen a diario, pero que, cada vez resultan más difíciles de comprar por la constante pérdida de poder adquisitivo.
PRIMERA EDICIÓN confeccionó una lista de ocho productos y recorrió los comercios de diferentes localidades de Misiones para armar “la ruta de los precios”.
El relevamiento determinó que Posadas y San Vicente poseen la “mini canasta” más costosa de la provincia. No obstante, en la punta se ubica Oberá, que se posicionó como uno de los municipios con los alimentos más baratos.
Cabe remarcar que para elaborar dicho informe se tuvo en cuenta los valores en góndola de los supermercados o comercios más conocidos de cada localidad, centrándose en las primeras marcas.
Los productos seleccionados fueron: leche, yerba, harina, azúcar, aceite, fideos, arroz y carne vacuna en cortes económicos.
Durante la recorrida, este Diario corroboró que los precios de ciertos productos tuvieron un fuerte incremento en las últimas semanas, subas fundamentadas por los comerciantes en la variación cambiaria y los últimos aumentos de combustibles.
Un ejemplo no menor y que demostró la impotencia de la sociedad, se dio cuando este Diario estaba verificando los precios en un supermercado y, en ese preciso instante, un empleado se encontraba remarcando los valores en la góndola. “Cada dos días aumenta todo, la verdad que es una pena porque todos sufrimos”, dijo el hombre lamentándose mientras cumplía con su tarea. Al margen de este informe, el trabajador modificó los precios de mermelada, que pasó de 63 a casi 90 pesos en tan sólo una semana.
En tanto, según un informe de Consumidores Libres, la canasta básica en el distrito de Buenos Aires tuvo un aumento del 3,62% durante la primera quincena del mes pasado. De esta forma, la suba acumulada de este año ya alcanzó el 11,46% en negocios minoristas de esa ciudad.
Precios en la capital
En la cadena de supermercados más conocida de la capital provincial se corroboraron los diferentes precios: arroz Mantulak fortuna $48,10; azúcar Ledesma $33,60; aceite Cocinero 900ml $65,90; fideo Favorita $26,40; harina Favorita 000 $24,20; yerba mate Romance por 1 kilo $127, y leche larga vida Ilolay $57,50. Por último, en el sector cárnico, donde solamente hay cortes envasados, el kilo de aguja es de $269, mientras que la Nalga a $320. La mala noticia es que el corte denominado “Lomo” se volvió “casi inalcanzable” para la clase media, ya que el kilo vale $478.
En este primer relevamiento la canasta suma un total de $651, siendo la más cara de todas las localidades relevadas.
También en la capital provincial, pero en un supermercado “chino” ubicado en cercanías a las cuatro avenidas, uno de los encargados contó a este Diario que “cada día llegan productos con los precios remarcados”. Por ejemplo, en este local, el litro de leche larga vida Ilolay cuesta $65. En tanto, el aceite Cocinero (900 ml) vale $80.
Asimismo, el paquete de un kilo de yerba “Romance” se ofrece $130. El azúcar no varió mucho entre las marcas, ya que la Ledesma tiene un costo de $38 y marca Chango $45, el arroz Mantulak tipo fortuna $50, el fideo Favorita $30 y la harina Favorita tres ceros $45. En definitiva, el corte de carne vacuna llamado aguja se vende a $165 el kilo. Mientras que los cortes de pulpa sin hueso superan los 300 pesos.
En este caso, la canasta sumó un total de $602,09, marcando una diferencia de hasta 50 pesos en comparación con la cadena de supermercados.
Precios bajos en grandes supermercados
En la localidad de Oberá, a la hora de buscar precios convenientes en los productos de la canasta familiar, la mejor opción es acudir a cualquiera de los grandes supermercados. Además de ofrecer una amplia variedad de productos y precios, se destacan porque tienen los mejores costos para el golpeado bolsillo familiar, ósea los más bajos en los diferentes productos.
Las primeras marcas, en un gran supermercado, tienen el mismo valor que los productos de segundas marcas, que se encuentran en un pequeño comercio de la ciudad. “Actualmente, la mayoría de los clientes fijan su mirada en el precio más bajo en góndola, dejando de lado la marca del producto” confió a PRIMERA EDICIÓN, el encargado de uno de los supermercados más importantes.
La diferencia de precios de productos como pan, aceite, harina, leche, yerba, entre los grandes comercios del ramo y los barriales o chinos, es superior al 20%.
En uno de los supermercados céntricos de Oberá, PRIMERA EDICIÓN se encontró con la “mini canasta” más barata de la provincia: arroz Amanda $35,75; azúcar La Muñeca $25,50; aceite Cocinero $56,25; fideo Favorita $25,56; harina Favorita cuatro ceros $37; carne aguja $173; yerba mate Rosamonte por un kilo $57,69, y leche larga vida Ilolay $50,82.
Totalizó $461,57, siendo la más económica de la recorrida.
Elevados costos en San Vicente
Este Diario también recorrió San Vicente, donde el supermercado más grande tiene los precios más elevados que en el resto de las localidades.
Otra particularidad es que en San Vicente no hay ningún comercio del rubro que contenga productos del programa “Precios Esenciales” u otro programa que se implementa desde el Gobierno nacional.
La “Capital Nacional de la Madera” tiene al menos seis supermercados grandes y otros tantos medianos, que compiten con los precios y eso favorece a los clientes.
Si bien no hay mucha diferencia de precios, este Diario comprobó diferencias de hasta cinco pesos en precios que rondan los $100 promedio.
La yerba Romance y Rosamonte cuestan $120; el arroz se consigue en un promedio de los $53. El aceite mezcla Cocinero tiene un costo de $69. Los fideos de distintos modelos de la marca Favorita a $48, mientras que otras marcas más económicas rondan los $38; el azúcar tiene un costo de $37 y la carne se puede comprar cortes únicos, que incluyen aguja, paleta y cuarto, rondan los $169, aunque algunos comerciantes indicaron que “se pueden conseguir a $150 en alguna oferta”. Por otra parte, la leche larga vida Sancor está $66, aunque se encuentran otras marcas más económicas a $53 y $56, incluyendo la Ilolay según el comercio.
Asimismo, la harina tres ceros marca Favorita se consigue por $29,50, la de cuatro ceros a $35 y la Reinharina a $34.
La canasta básica en este caso de San Vicente llegó a los $591,5, siendo la segunda más cara después de la ciudad capital.
Eldorado
Por otra parte, en una de las localidades más numerosa de la provincia como es Eldorado, la recorrida indicó que la “mini canasta” se elevó a un total de $574,26.
Detallando se verificó que: el arroz Bárbara cuesta $35; azúcar La Muñeca $28; el aceite Cocinero 900ml $61,49; fideo Favorita $24,78; harina Reinharina 0000 $31,45; carne aguja por kilo $198; yerba mate Romance también por un kilo a $128,15, y leche La Serenísima por 67,39 pesos.
Apóstoles con muchos aumentos
En los supermercados de esta localidad se registraron los siguientes precios muy elevados, lo que fue reconocido por los mismos empresarios del sector.
Enumerando: el arroz Amanda vale $44; el azúcar Ledesma unos $33,19; el aceite Cocinero se consigue a $69,25; fideo Favorita $21,69; harina Favorita triple cero $30,99; la yerba mate Rosamonte, por kilo, $129,95 y la leche Ilolay $60,89. Mientras que en el sector cárnico, un kilo de aguja vale $175.
Los valores de los ocho productos totalizó 564,96 pesos.
Vale mencionar que en la “capital de la yerba mate” hay tres supermercados de similar estilo pero distribuidos en diferentes puntos de la ciudad, para abarcar a todos los habitantes.
PRIMERA EDICIÓN dialogó con la propietaria del supermercado “Dar”, Cecilia Berezowski, quien comentó que “el aumento repercutió muchísimo en las ventas, porque el dinero no alcanza para nada y la gente fracciona las compras. Además de la inflación, la situación se está agravando porque las familias asalariadas tienen que optar entre las distintas necesidades básicas”.
“Lamentablemente está todo sobreevaluado, me sorprende la leche porque es un alimento fundamental para la familia. Sabíamos que pasaría esto, que los precios subirían. Las inundaciones provocaron un faltante en la producción y si a eso se suma los altos costos industriales, los precios iban a subir indudablemente. Pero al Gobierno nacional esto no le preocupó, debió prevenir pero no lo hizo”, afirmó la comerciante.
Berezowski opinó que “hay productos del programa de ‘Precios Esenciales’ que no son para la realidad en Misiones, sino para Buenos Aires. El Gobierno se debería preocupar un poco más por los precios de la harina, la leche, el kilo de pan, alimentos base”.
