A los hábitos diarios que deben incorporarse para una buena alimentación, mediante un importante trabajo de investigación, se incorporaron productos regionales.Así es que, al sector del plato que involucra a las frutas y verduras, por ejemplo, se suman la palta, sandía, melón, carambola, productos ricos en propiedades y de bajo costo en la región.También la papa del aire o chuchú, maní y pescados de río y de la zona.




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