Posadas siempre tiene algo para ofrecer y quien vuelve a sorprendernos gratamente es Ángela Gip Chung, ahora con el Coffee King. Es un espacio fenomenal, ideal para disfrutar de la magia oriental en un ambiente fresco y con la paz que generan las grandes peceras en las que los protagonistas son dos grandes pacúes que tienen ocho años de edad. “Ellos me acompañaron en el restaurante King y ahora los traje acá para continuar con otro nuevo ambiente”. Probamos el exquisito y exclusivo café que está preparado especialmente con granos de Colombia, México y Papua (Nueva Guinea). “Este café es el que vas a degustar siempre, pues es el café de la casa. Tiene sabor y aroma de frutos rojos, cítricos y azúcar negra. Los granos son de café y el secreto está en la forma del secado, cosechados en forma manual y secados en ambientes donde absorben esos aromas y sabores”. Otro café que podrán probar es el de Vietnam, que llega especialmente en grano y lo muelen acá. Se puede tomar tibio o frío, si lo piden en tibio podrán ver cómo se sirve a modo de goteo. Una divertida manera de trasladarse a miles de kilómetros, saboreando otra cultura en plena esquina de la avenida Corrientes y López y Planes. Pero no solamente en café tendrán la oportunidad de sorprenderse, pues además podrán tomar diferentes tés en hebras; el oriental, té verde, rojo, de jazmín. Incluso tienen leche de coco, jugo de coco, y todos los jugos de frutos naturales. Ángela también nos contó que está pensando en incorporar la leche de soja que es muy buena para la salud. La joven empresaria es quien está degustando en forma permanente todo lo que se sirve en el Coffee King, como por ejemplo los muffins de poroto y de jengibre, “que no sabrás que son de poroto sólo porque te lo decimos, ya que no tiene ese sabor. así estás comiendo sano, rico y diferente”. El Coffee tiene un espacio especial en el patio para los fumadores, quienes desean estar tranquilos degustando un café allí, en este lugar que está abierto de corrido desde las 6 y hasta las 21, y los viernes y sábados hasta la medianoche. Más adelante tendrán también servicios de tragos como daikiri, caipirinha, mojitos… No duden en pedirse por ejemplo un frapuchino que lo sirven bien congelado y es licuado con leche, helado y una onza del café King.
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